自动油炸机是目前市场上非常流行的食品油炸设备，可用于油炸几乎所有食品，因此主要适用于大型食品生产企业，其特点是连续生产、节能省力。
在实际使用自动油炸机时，我们必须掌握正确的使用方法，才能发挥其作用并提高生产效率。那么，用户应如何正确安装和使用自动油炸机呢？
自动食品油炸机的主要功能
自动油炸机是指以食用油为主要原料对食品进行油炸烹饪的厨房设备。它具有款式新颖、结构合理、操作简单、加热速度快、易于清洁等特点，是快餐店、酒店和餐饮场所广泛使用的设备。
适用于自动油炸设备的产品包括蚕豆、青豆、花生等坚果；膨化食品如薯片；面食如沙琪玛和麻花；肉制品如肉块和鸡腿；黄鱼、章鱼等水产品；豆腐干等豆制品。
如何正确安装和使用自动油炸机？
1. 自动油炸机应连接自动温控仪表箱、鼓风机、升降电机、刮油泵和主电源，并检查升降篮的升降是否正常。
2. 关闭渣油泵与锅之间的连接管，开始向自动油炸机内注水，冲洗锅内的铁渣、铁锈、垃圾等杂物，并通过排渣口排出。
3. 安装油泵和电线的连接管，检查清渣油泵和锅的所有管道及接头是否漏油，将清渣滤网包裹在清渣滤筒中，放入油容器内。
