油炸肉饼生产线也称为汉堡肉饼油炸线。自动油炸肉饼加工线的主要设备包括绞肉机、拌馅机、肉饼成型机、面浆浸涂机、裹粉机、油炸机、脱油机和风冷机。该油炸肉饼加工线可大批量生产各种汉堡肉饼、油炸土豆饼、南瓜饼、油炸蔬菜饼等。
自动油炸肉饼生产线应用
1. 可加工的原料
肉类:牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、虾及其他海鲜和混合肉。
蔬菜:土豆、胡萝卜、南瓜、红薯、山药或混合蔬菜。
混合原料:如混合肉、混合蔬菜以及肉菜混合物。
2. 应用领域
油炸汉堡肉饼生产线可广泛应用于各类大、中、小型食品加工厂,进行大规模生产。
此外,小型油炸肉饼生产线是一个非常不错的投资项目,非常适合餐厅、快餐店、连锁店以及食品批发零售店。
汉堡肉饼加工线设备清单
| 序号 | 设备名称 |
| 1 | 绞肉机 |
| 2 | 拌馅机 |
| 3 | 肉饼成型机 |
| 4 | 面浆浸涂机 |
| 5 | 面包糠裹涂机 |
| 6 | 油炸机 |
| 7 | 脱油机 |
| 8 | 风冷机 |

如何使用汉堡肉饼机制作油炸肉饼?
1. 绞肉。使用电动绞肉机将鲜肉加工成肉糜,用于制作肉饼。
2. 肉馅搅拌与调味。在肉馅中加入适量调味料,然后使用自动拌馅机将肉馅搅拌均匀。
3. 汉堡肉饼成型。将搅拌好的肉糜加入肉饼机的料斗中。肉馅通过搅拌叶片不断填充到机器的成型模具中,制成特定形状的肉饼。
4. 面浆浸涂。肉饼成型后,使用挂浆机在表面喷涂一层面浆,增加肉饼的粘性,便于后续裹面包糠。
5. 面包糠裹涂。挂浆后的肉饼通过面包糠裹涂机时,表面会均匀裹上一层金黄色的面包糠。
6. 油炸。在自动油炸肉饼生产线中,我们通常使用连续式油炸机。油炸机工作效率高,油炸效果更好。加热方式有电加热和燃气加热。
7. 油炸肉饼脱油。油炸后,使用振动脱油机快速去除油炸肉饼表面的油滴。
8. 快速风冷。使用自动冷却机快速冷却油炸肉饼,便于后续包装和集中处理。
关于自动油炸肉饼线的常见问题
问:你们的肉饼加工设备是什么材质?
答:整套油炸肉饼生产线设备采用优质不锈钢制造,可保证食品卫生。如果客户投资预算较低,我们也可以定制不同材质的设备。
问:整条油炸肉饼生产线的产能是多少?
答:油炸肉饼生产线的产量有50kg/h、100kg/h、150kg/h、200kg/h、300kg/h等。我们可以根据客户的具体生产需求定制这条生产线。
问:除了圆形汉堡肉饼,还能制作其他形状吗?
肉饼的形状主要由肉饼成型机的模具决定,因此,通过更换不同的模具可以生产不同形状的肉饼。我们可以提供大量不同形状的模具,如圆形、方形、心形、三角形、花朵形和动物图案形状。我们也可以定制您需要的肉饼形状。



