Dây chuyền sản xuất patty chiên tự động | Máy làm patty burger

Dây chuyền sản xuất patty chiên còn được gọi là dây chuyền chiên patty burger. Thiết bị chính của dây chuyền chế biến patty chiên tự động bao gồm máy xay thịt, máy trộn nhân, máy tạo hình patty thịt, máy nhúng bột nhão, máy phủ bột, máy chiên, máy khử dầu và máy làm mát bằng không khí. Dây chuyền chế biến patty chiên này có thể sản xuất số lượng lớn các loại patty hamburger, patty khoai tây chiên, patty bí ngô, patty rau củ chiên, v.v.

Ứng dụng của dây chuyền sản xuất patty chiên tự động

1. Nguyên liệu có thể chế biến

Thịt: thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, thịt gà, cá, tôm và các loại hải sản khác và thịt hỗn hợp.

Rau củ: khoai tây, cà rốt, bí ngô, khoai lang, khoai mỡ hoặc rau củ hỗn hợp.

Nguyên liệu hỗn hợp: như thịt hỗn hợp, rau củ hỗn hợp và hỗn hợp thịt và rau củ.

2. Lĩnh vực ứng dụng

Dây chuyền sản xuất patty burger chiên có thể được sử dụng rộng rãi trong các nhà máy chế biến thực phẩm lớn, vừa và nhỏ để sản xuất quy mô lớn.

Ngoài ra, dây chuyền sản xuất patty chiên nhỏ là một dự án đầu tư rất tốt, rất phù hợp cho các nhà hàng, cửa hàng thức ăn nhanh, cửa hàng chuỗi và các cửa hàng bán buôn, bán lẻ thực phẩm.

Danh sách máy của dây chuyền chế biến patty burger

Cách làm patty chiên bằng máy làm patty burger?

1. Xay thịt. Sử dụng máy xay thịt điện để xay thịt tươi thành thịt băm làm patty.

2. Trộn và nêm gia vị nhân thịt. Thêm lượng gia vị thích hợp vào nhân thịt, sau đó dùng máy trộn nhân tự động để trộn đều nhân thịt.

3. Tạo hình patty burger. Cho thịt băm đã trộn vào thùng của máy làm patty. Nhân thịt sẽ được liên tục đưa vào khuôn tạo hình của máy nhờ cánh khuấy để tạo thành patty thịt có hình dạng cụ thể.

4. Nhúng bột nhão. Sau khi tạo hình patty, sử dụng máy nhúng bột để phun một lớp bột nhão lên bề mặt, giúp tăng độ kết dính của patty và tạo điều kiện cho việc phủ vụn bánh mì sau đó.

5. Phủ vụn bánh mì. Khi patty đã được phủ bột nhão đi qua máy phủ vụn bánh mì, bề mặt patty sẽ được phủ đều một lớp vụn bánh mì vàng.

6. Chiên. Trong dây chuyền sản xuất patty thịt chiên tự động, chúng tôi thường sử dụng máy chiên liên tục. Máy chiên có hiệu suất làm việc cao và hiệu quả chiên tốt hơn. Phương pháp gia nhiệt của nó là gia nhiệt bằng điện và gia nhiệt bằng gas.

7. Khử dầu patty chiên. Sau khi chiên, chúng ta có thể sử dụng máy khử dầu rung để nhanh chóng loại bỏ các giọt dầu trên bề mặt patty chiên.

8. Làm mát nhanh bằng không khí. Chúng ta có thể sử dụng máy làm mát tự động để làm nguội nhanh patty thịt chiên, thuận tiện cho việc đóng gói và chế biến tập trung tiếp theo.

Câu hỏi thường gặp về dây chuyền patty chiên tự động

H: Máy chế biến thịt viên của bạn được làm bằng vật liệu gì?

Đ: Toàn bộ thiết bị của dây chuyền sản xuất patty chiên được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao, do đó vệ sinh thực phẩm được đảm bảo. Nếu ngân sách đầu tư của khách hàng thấp, chúng tôi cũng có thể tùy chỉnh thiết bị bằng các vật liệu khác nhau.

H: Công suất sản xuất của toàn bộ dây chuyền sản xuất patty chiên là bao nhiêu?

Đ: Sản lượng của dây chuyền sản xuất patty chiên là 50kg/h, 100kg/h, 150kg/h, 200kg/h, 300kg/h, v.v. Chúng tôi có thể tùy chỉnh dây chuyền sản xuất này theo nhu cầu sản xuất cụ thể của khách hàng.

H: Ngoài patty hamburger tròn, bạn có thể làm những hình dạng nào khác?

Hình dạng của patty chủ yếu được xác định bởi khuôn của máy tạo hình patty, do đó, có thể sản xuất các hình dạng patty khác nhau bằng cách thay thế các khuôn khác nhau. Chúng tôi có thể cung cấp nhiều loại khuôn có hình dạng khác nhau, chẳng hạn như hình tròn, hình vuông, hình trái tim, hình tam giác, hình hoa và hình động vật. Chúng tôi cũng có thể tùy chỉnh hình dạng patty theo yêu cầu của bạn.