تلی ہوئی کیلے کے چپس کی پروڈکشن لائن کیلے اور پلانٹین چپس تیار کر سکتی ہے۔ یہ تلے ہوئے ناشتے کے چپس بنانے کا سامان ہے۔ یہ پروڈکشن لائن کم پیداوار والی لائن ہے، جس میں بنیادی خام مال کیلے ہیں۔ ہمارے پاس مختلف پیداوار والے آلات ہیں، بشمول 50-500 کلوگرام فی گھنٹہ کیلے کے چپس کی لائن۔
کیلے کے چپس کرنچی کیوں نہیں ہوتے؟
کچھ کیلے کے چپس کرنچی کیوں نہیں ہوتے؟ دو امکانات ہیں۔ پہلا یہ کہ پیداوار کے دوران پکے ہوئے کیلے استعمال کیے جائیں، جو بہت میٹھے ہوتے ہیں لیکن کرنچی نہیں ہوتے۔ دوسرا یہ کہ پیکیجنگ یا ذخیرہ کرنے کے دوران ہوا میں زیادہ دیر رہنے سے کیلے کے ٹکڑے نم ہو جاتے ہیں، جس کی وجہ سے چپس کرنچی نہیں رہتے۔
اگر آپ کرنچی پلانٹین چپس تیار کرنا چاہتے ہیں تو پروسیسنگ کے دوران سبز کیلے کا انتخاب کریں اور کیلے کے چپس کی پیکیجنگ کے لیے بہتر ایئر ٹائٹ بیگ استعمال کریں، یا نائٹروجن سے بھری پیکیجنگ بھی استعمال کر سکتے ہیں۔
تلے ہوئے کیلے کی پیداوار کا عمل
تلے ہوئے کیلے کے چپس میں کیلے چھیلنا، کیلے کے ٹکڑے کاٹنا، کیلے کے چپس تلنا، اضافی تیل نکالنا، کیلے کے چپس میں مصالحہ ڈالنا، اور پیکیجنگ شامل ہیں۔ اضافی تیل نکالنا بھی تلے ہوئے کیلے کے چپس کی کرنچی پن کو یقینی بنانے میں مدد کرتا ہے۔
کیلے چھیلنے کی مشین
لوگوں کے ذریعے کیلے چھیلنا 
کیلے چھیلنے کی مشین
چھوٹی کیلے کے چپس پروسیسنگ فیکٹری کے لیے، آپ لاگت کم کرنے کے لیے ہاتھ سے کیلے چھیلنے کا انتخاب کر سکتے ہیں یا کام کی کارکردگی بڑھانے کے لیے کیلے چھیلنے والی مشین کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ کیلے چھیلنے والی مشین پورے کیلے کو جلدی سے نکال دیتی ہے۔ کیلے چھیلنے والی مشین کے دو مختلف ماڈل ہیں، سنگل پورٹ اور ڈبل پورٹ۔
تلے ہوئے کیلے کے چپس پروڈکشن لائن کے لیے کیلے سلائسر
کیلے سلائسر ایک کثیر المقاصد مشین ہے، جو بنیادی طور پر جڑ والی سبزیاں جیسے کیلے، گاجر، آلو، سیب، ادرک وغیرہ کاٹتی ہے۔ کیلے سلائسر سے تیار کردہ کیلے کے ٹکڑے یکساں موٹائی کے ہوتے ہیں۔ تلنے کے دوران یہ ایک ساتھ پک سکتے ہیں، جس سے درجہ حرارت کو کنٹرول کرنا آسان ہوتا ہے۔
پلانٹین چپس فرائر
فرائر تلنے کا سامان ہے، اور فرائر کے مختلف ماڈل بھی ہیں، جنہیں پیداوار کے مطابق منتخب کیا جا سکتا ہے۔ یہ فرائر کیلے کے چپس کے ساتھ ساتھ آلو کے چپس بھی تل سکتا ہے۔ فرائر گیس یا بجلی سے گرم ہو سکتے ہیں۔
| نیم خودکار تلے ہوئے کیلے کے چپس پروڈکشن لائن | |||
| آلہ کا نام | تصویر | بجلی | طول و عرض (ملی میٹر) |
| کیلے سلائسر |  | 1.5 کلو واٹ 380 وولٹ یا 220 وولٹ | 950*800*950 پیداوار: 600-700 کلوگرام فی گھنٹہ |
| کیلے کا فرائر |  | 42 کلو واٹ 380 وولٹ یا 220 وولٹ | 1500*700*950 پیداوار: 200 کلوگرام فی گھنٹہ |
| تیل نکالنے والی مشین |  | 1.5 کلو واٹ 380 وولٹ یا 220 وولٹ | 1100*500*850 پیداوار: 200 کلوگرام فی گھنٹہ |
| مصالحہ لگانے والی مشین |  | 1.5 کلو واٹ 380 وولٹ یا 220 وولٹ | 1100*800*1300 پیداوار: 300 کلوگرام فی گھنٹہ |
| ویکیوم پیکیجنگ مشین |  | 1.5 کلو واٹ 380 وولٹ یا 220 وولٹ | 1200*600*850 پیداوار: 300 کلوگرام فی گھنٹہ |
تلے ہوئے کیلے کے چپس کا ذائقہ
کیلے کے چپس مختلف ذائقوں میں آتے ہیں، عام طور پر میٹھے، نمکین اور مسالے دار، اور پیکیجنگ سے پہلے کیلے کے چپس کی ذائقہ دار مشین کے ذریعے پروسیس کیے جا سکتے ہیں۔ مصالحہ لگانے والی مشین کے بعد، ہر کیلے کا ٹکڑا یکساں طور پر مصالحے سے ڈھک جاتا ہے۔
تلے ہوئے کیلے کے چپس پروڈکشن لائن کی خصوصیات
1. کیلے کے چپس کی پیداوار کی شرح زیادہ ہے، اور تکنیکی عمل آسان اور چلانے میں آسان ہے۔
2. تلے ہوئے کیلے کے چپس کی پروڈکشن لائن میں کم سرمایہ کاری، زیادہ آمدنی، اور اچھی مصنوعات کا معیار ہے۔
3. مشین 304 سٹینلیس سٹیل سے بنی ہے، جو حفاظت اور صفائی کو یقینی بناتی ہے۔
