ڈیپ فرائیڈ چن چن پروڈکشن لائن چن چن اسنیکس کی صنعتی پیداوار کے لیے ایک سامان ہے۔ یہ بنیادی طور پر آٹا مکس کرنے والی مشین، نوڈل پریس، آٹا کاٹنے والی مشین، چن چن فرائر، ڈی آئلر، سیزننگ مشین اور چن چن پیکیجنگ مشین پر مشتمل ہے۔ ہماری Taizy فیکٹری نے حال ہی میں ایک چھوٹی چن چن پروڈکشن لائن دوبارہ کیمرون بھیجی ہے۔
گھانا میں چن چن بنانے والی مشینیں اتنی مقبول کیوں ہیں؟
ہماری فیکٹری کا چن چن پروسیسنگ کا سامان کئی بار کیمرون برآمد کیا جا چکا ہے۔ درحقیقت، کیمرون کے علاوہ، ہماری مشینیں اکثر نائیجیریا، جنوبی افریقہ، تنزانیہ اور دیگر ممالک کو برآمد کی جاتی ہیں۔
ہمارے چن چن پروسیسنگ کے سامان کی کیمرون، نائیجیریا اور دیگر ممالک میں مقبولیت کی وجہ نہ صرف ہمارے سامان کا اچھا معیار اور مناسب قیمت ہے بلکہ حقیقت یہ ہے کہ مقامی مارکیٹ میں واقعی بہت زیادہ مانگ ہے۔
چن چن اسنیکس مغربی افریقہ میں ایک اہم تہوار کا کھانا ہیں۔ چن چن بنانے والی مشین کا استعمال کرتے ہوئے بڑی مقدار میں فرائیڈ چن چن تیار کرنا نہ صرف پیداوار میں اضافہ کر سکتا ہے بلکہ اس لذیذ کھانے کو مقامی طور پر مقبول بنا سکتا ہے اور یہاں تک کہ اسے دوسرے ممالک کو برآمد بھی کر سکتا ہے۔
کیمرون کے لیے چھوٹی چن چن پروڈکشن لائن آرڈر کی تفصیلات
کیمرون میں صارف بنیادی طور پر نمکین ذائقے کے ساتھ چن چن اسنیکس تیار کرنا چاہتا تھا۔ صارف پہلے گھر پر چن چن اسنیکس بناتا تھا، اس لیے وہ چن چن کی ترکیبوں سے بخوبی واقف ہے۔ صارف نے بتایا کہ ان کی مقامی معیشت زیادہ ترقی یافتہ نہیں ہے، اور چن چن عام طور پر صرف تہواروں کے دوران دستیاب ہوتا ہے۔ یہ صارف عام طور پر بیرون ملک تعلیم کے دوران چن چن اسنیکس نہیں خرید سکتا۔
لہٰذا، اس نے اپنے آبائی شہر میں چن چن کے کاروبار میں سرمایہ کاری کرنے کا فیصلہ کیا تاکہ فرائیڈ چن چن تیار کیا جا سکے، نہ صرف مقامی مارکیٹ کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے بلکہ اس کھانے کو اپنے آبائی شہر سے بیرون ملک برآمد کرنے کے لیے بھی۔
یہ دیکھتے ہوئے کہ صارف پہلی بار فوڈ پروسیسنگ کے کاروبار میں سرمایہ کاری کر رہا ہے اور اس کے سرمایہ کاری کے بجٹ کو مدنظر رکھتے ہوئے، ہماری فیکٹری نے اسے اس کی ضروریات کے مطابق 300 کلوگرام فی گھنٹہ کی پیداوار والی ایک چھوٹی چن چن پروڈکشن لائن تجویز کی۔ چھوٹی چن چن پروسیسنگ لائن میں بنیادی طور پر آٹا شیٹ پریس مشین، آٹے کے کیوب کاٹنے والی مشین، فرائینگ مشین، سیزننگ مشین اور چن چن اسنیک پیکیجنگ مشین شامل ہے۔
