روٹری سیزننگ مشین | مسلسل ذائقہ دار مکسر

مسلسل سیزننگ مشین بنیادی طور پر کھانے کی تیاری کے عمل کے دوران کھانے میں مصالحہ ڈالنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ روٹری سیزننگ مشین میں جھکاؤ والا سیزننگ ڈرم ہوتا ہے، جو خود بخود گردش کی رفتار اور مواد کی گنجائش کو کنٹرول کر سکتا ہے، اور اسمبلی لائن میں مسلسل سیزننگ آپریشنز کے لیے موزوں ہے۔

روٹری فوڈ سیزننگ مشین کے استعمالات

آکٹاگونل سیزننگ مشین کی طرح، ڈرم ٹائپ مسلسل سیزننگ مشین بنیادی طور پر مختلف پفڈ فوڈز اور فرائیڈ فوڈز میں مصالحہ ڈالنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔

فرق یہ ہے کہ روٹری سیزننگ مشین کی پروسیسنگ کی گنجائش بڑی ہوتی ہے، جو بڑے پیمانے پر خودکار فرائیڈ فوڈ پروڈکشن لائنوں کے لیے بہت موزوں ہے۔ آکٹاگونل سیزننگ مشین اکثر چھوٹی یا نیم خودکار فوڈ پروسیسنگ لائنوں میں استعمال ہوتی ہے۔

مسلسل سیزننگ مکسر کے تکنیکی پیرامیٹرز

روٹری سیزننگ مشین کا اہم ڈھانچہ

مسلسل فرائیڈ فوڈ سیزننگ مشین کا ڈھانچہ کمپیکٹ اور شکل خوبصورت ہے، اور مارکیٹ میں بہت مقبول ہے۔ اس کے اہم ڈھانچے میں بریکٹ، رولر، رولر ٹرانسمیشن سسٹم، ڈسٹنگ سسٹم، ڈسٹنگ ٹرانسمیشن سسٹم، موٹر وغیرہ کے اہم حصے شامل ہیں۔

جب مشین کام کر رہی ہوتی ہے، تو یہ ایک سرپل مصالحہ ڈالنے والے آلے سے لیس ہوتی ہے، اور مصالحہ چھڑکتے ہوئے خود بخود ہلچل کر سکتی ہے، تاکہ مصالحہ مختلف مخصوص وزن کی وجہ سے تلچھٹ، چپکنے اور خالی پن کے رجحان کا سبب نہ بنے۔ خودکار سیزننگ مشین الیکٹرو میگنیٹک، لائٹ کنٹرول اور الیکٹرک کنٹرول کو مربوط کرتی ہے، اور اس میں آٹومیشن کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے۔

مسلسل سیزننگ مشین کے استعمال کے مراحل

(1) روٹری سیزننگ مشین کو بجلی کے منبع سے جوڑیں۔ یہ سامان 220v پاور ان پٹ استعمال کرتا ہے۔ آؤٹ پٹ ڈرم موٹر 380v ہے۔ ڈسٹنگ موٹر 220v ہے۔

(2) ڈرم موٹر شروع کریں، ڈرم آہستہ آہستہ معمول کی رفتار سے چلنا شروع کرے گا۔ ڈسٹنگ موٹر شروع کریں، اور ڈسٹنگ ڈیوائس کام کرنا شروع کر دے گی۔

(3) خام مال جسے ملانے اور سیزن کرنے کی ضرورت ہے، مشین کے فیڈ پورٹ سے کنویئر یا دستی طور پر ڈالیں، اور مسلسل خام مال کو سیزننگ مشین میں ڈالتے رہیں۔

(4) پاؤڈر پھیلانے والی موٹر آن کریں تاکہ سیزننگ ڈرم میں یکساں طور پر چھڑکے۔

(5) مشین کے ہر آپریشن حصے کو چیک کریں، اور معمول کے آپریشن کی تصدیق کے بعد کام کریں۔

(6) اگر سیزننگ مشین کی گردش کی رفتار بہت زیادہ ہے، تو انورٹر کے نوب کو بائیں طرف موڑا جا سکتا ہے، رفتار کم ہو جائے گی، لیکن کم از کم زیادہ سے زیادہ رفتار کے 70% سے کم نہیں ہو سکتی۔

(7) اگر ڈرم میں مواد کے آگے بڑھنے کی رفتار بہت تیز ہے، تو ڈرم کی ڈھلوان کو مناسب طور پر کم کیا جا سکتا ہے، اور اگر بہت سست ہے، تو ڈرم کی ڈھلوان کو مناسب طور پر بڑھایا جا سکتا ہے۔