تجارتی فوڈ فرائر مشین کا معقول استعمال مشین کی عمر بڑھانے، اخراجات کم کرنے اور پیداواری کارکردگی بہتر بنانے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ فرائر مشین کے استعمال میں معیاری آپریشن اور معقول و موثر دیکھ بھال شامل ہے۔ ہمارے فرائنگ مشین بنانے والے یہاں فرائنگ مشینوں اور دیگر آلات کی دیکھ بھال کے معقول طریقے متعارف کروا رہے ہیں۔
تجارتی فوڈ فرائر مشین کی دیکھ بھال کا طریقہ
1. مکمل طور پر خودکار فرائر مشین میں بجلی آن کرنے سے پہلے ٹینک میں مناسب مقدار میں تیل ڈالنا چاہیے، تاکہ الیکٹرک ہیٹنگ ٹیوب جل نہ جائے۔ اس کے علاوہ، ہیٹنگ ٹیوب کو کچھ عرصہ استعمال کرنے کے بعد اس کی سطح پر کچھ نجاستیں پیدا ہو جاتی ہیں، جنہیں وقتاً فوقتاً صاف کرنا چاہیے، ترجیحاً ایک ماہ میں تقریباً چار بار۔
2. تجارتی فوڈ فرائر مشین کی سطح پر موجود ملبے کو وقت پر صاف کریں۔ باقیات زیادہ جمع نہ ہونے دیں اور نہ ہی زیادہ موٹی ہوں، تاکہ آگ باقیات میں محفوظ نہ ہو سکے۔ اس کے علاوہ، گرمیوں میں فرائنگ مشین کا پانی دن میں ایک بار تبدیل کرنا چاہیے۔ سردیوں میں پانی کی کوالٹی کے مطابق وقتاً فوقتاً پانی تبدیل کیا جا سکتا ہے تاکہ تیل کے معیار کو محفوظ رکھا جا سکے۔
