کرسپی فرائیڈ پیاز کے حلقے عام طور پر بیٹر، بریڈ کرمب کوٹنگ، فرائی اور سیزننگ کے مراحل سے گزرتے ہیں۔ گھر پر فرائیڈ آنیئن رنگ بنانے کے علاوہ، ہم پیاز کے حلقوں کے اسنیکس بھی خرید سکتے ہیں جو بڑی مقدار میں پیاز رنگ پروسیسنگ پلانٹس میں تیار کیے جاتے ہیں۔ پیاز رنگ اسنیک فیکٹری کس طرح کرسپی آنیئن رنگ بناتی ہے؟ جواب ہے فرائیڈ آنیئن رنگ بنانے والی مشین کا استعمال۔
گھر پر کرسپی پیاز کے حلقے کیسے بنائیں؟
کٹے ہوئے پیاز کے حلقے 
فرائیڈ پیاز کے حلقے
فرائیڈ پیاز کے حلقے بنانے کے لیے خام مال
کچھ تازہ پیاز، خوردنی تیل، کچھ انڈے، بریڈ کرمب، مصالحے وغیرہ۔
گھر پر کرسپی پیاز کے حلقے بنانے کے مراحل
- پہلے پیاز کو چھیلیں اور دھو لیں۔ پھر پیاز کو افقی طور پر یکساں موٹائی کے حلقوں میں کاٹیں، تقریباً 5 ملی میٹر موٹے۔
- انڈے کا مکسچر تیار کریں۔ پھر کٹے ہوئے پیاز کے حلقوں کو انڈے کے مکسچر میں ڈبوئیں۔ انڈے کے مکسچر سے نکال کر بریڈ کرمب میں ڈبوئیں تاکہ پیاز کے حلقے کی سطح یکساں طور پر بریڈ کرمب سے ڈھک جائے۔
- کھانا پکانے کا تیل برتن میں ڈال کر گرم کریں۔ جب تیل کا درجہ حرارت تقریباً 160°C ہو جائے تو بریڈ کرمب والے پیاز کے حلقے فرائی کرنے کے لیے ڈالیں۔ فرائی کرتے وقت پیاز کے حلقوں کو پلٹتے رہیں تاکہ وہ یکساں گرم ہوں۔
- فرائی کا وقت تقریباً 5 منٹ ہے۔ فرائی کرنے کے بعد، فرائیڈ پیاز کے حلقوں کو ٹھنڈا ہونے کے لیے نکال لیں، پھر مصالحہ ڈال کر مکس کریں۔ مصالحہ دار پیاز کے حلقے کھانے کے لیے تیار ہیں۔
پلانٹس میں پیاز رنگ بنانے والی مشینوں کا استعمال کرتے ہوئے فرائیڈ آنیئن رنگ کیسے بنائیں؟
فوڈ پروسیسنگ پلانٹ میں فرائیڈ پیاز کے حلقوں کی بڑے پیمانے پر پیداوار کے لیے عام طور پر پیاز رنگ پروسیسنگ کے آلات کا ایک مکمل سیٹ درکار ہوتا ہے۔ پیاز رنگ بنانے والی مشینوں کا بنیادی کام پیاز کو چھیلنا، کاٹنا، دھونا، ہوا سے خشک کرنا، بیٹر لگانا، آٹے میں ڈھانپنا، فرائی کرنا اور سیزن کرنا ہے۔
فرائیڈ پیاز کے حلقوں کی پروسیسنگ کرنے والے پلانٹس کو پیداوار میں بڑے فوائد حاصل ہیں۔ ایک طرف، مشینوں کا استعمال پیاز کی دستی پروسیسنگ جیسے چھیلنا، کاٹنا اور دھونا کو کم کر سکتا ہے، جس سے محنت کم ہوتی ہے۔
دوسری طرف، فرائی کے عمل کے دوران پیاز کے حلقوں کے درجہ حرارت اور فرائی کے وقت کو کنٹرول کیا جا سکتا ہے، اور پیاز کے حلقے زیادہ فرائی نہیں ہوں گے، اس طرح پیاز کے حلقوں کا ذائقہ یقینی بنایا جا سکتا ہے۔
Taizy فیکٹری کی تجارتی پیاز رنگ بنانے والی مشینیں کئی ممالک کو برآمد کی جا چکی ہیں، جیسے ملائیشیا، مصر، امریکہ، برازیل، ترکی، سنگاپور وغیرہ۔ اگر آپ بھی پیاز رنگ کی پیداوار کے کاروبار میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو آپ کا ہماری پیاز رنگ بنانے والی مشینوں کے بارے میں مشورہ کرنے کا خیرمقدم ہے۔
