تجارتی ویکیوم ٹمبلر | گوشت ٹمبلر میرینیٹر

ویکیوم ٹمبلر بنیادی طور پر گائے، بھیڑ، چکن، سور اور مچھلی جیسے پراسیس شدہ گوشت کو ویکیوم حالت میں ٹمبل اور میرینیٹ کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ اس لیے یہ گوشت پروسیسنگ کے اداروں کے لیے سب سے زیادہ استعمال ہونے والی مشینری ہے۔

کمرشل ویکیوم ٹمبلر مصالحہ جات کے گوشت میں داخل ہونے کی رفتار بڑھا سکتا ہے اور گوشت میں نمی کو زیادہ سے زیادہ برقرار رکھ سکتا ہے۔ یہ گوشت کو تازہ اور نرم بنانے کا مقصد بھی حاصل کر سکتا ہے۔ اگلے پیراگراف میں آپ اس مشین کے فوائد، کام کرنے کا طریقہ، مشین کی ساخت اور دیگر معلومات کے بارے میں جانیں گے۔

ویکیوم ٹمبلر مشین کے استعمال کے فوائد

1. ویکیوم سیلڈ ماحول بنا کر، ٹمبلر میری نیٹر مصالحوں کے بہترین جذب کو یقینی بناتا ہے، جس کے نتیجے میں نرم، ذائقے دار گوشت اور سبزیاں حاصل ہوتی ہیں۔ یہ عمل نہ صرف ذائقہ بڑھاتا ہے بلکہ قدرتی رس کو بھی محفوظ رکھتا ہے، جس سے کھانے رسیلے اور منہ میں پانی لانے والے بنتے ہیں۔
2. گھومنے والا اسٹینڈ اور افقی ڈیزائن اس مشین کو زیادہ لوڈنگ کی گنجائش فراہم کرتا ہے۔
3. یہ ساسیج، ہیم،bacon، گرل شدہ گوشت، چٹنی، مرینیڈ، اور تفریحی گوشت کی خوراک۔
4. ٹائزی ویکیئم ٹمبلر مشین 304 سٹین لیس سٹیل سے بنی ہے، جو فوڈ مشینری کے حفظان صحت کے معیار کے مطابق ہے۔
5. خودکار خارج کرنے کا نظام ممکن ہے، جس سے محنت کی شدت کم ہو سکتی ہے اور پیداواری صلاحیت میں اضافہ ہو سکتا ہے۔
6. مشین کام کے دوران گوشت کی سطح کو نقصان نہیں پہنچائے گی۔

گوشت ویکیوم ٹمبلر مشین کے پیرامیٹرز

آپ اپنی پیداواری ضروریات کے لیے کس سائز کی ویکیوم میٹ ٹمبلر مشین چاہتے ہیں؟ ہماری کمپنی میں، ہمارے پاس فروخت کے لیے 9 مختلف ماڈلز کی ویکیوم میٹ ٹمبلر میری نیٹر مشینیں موجود ہیں۔ مشینوں کی صلاحیتیں 50L، 100L، 200L، 300L، 500L، 600L، 800L، 1000L اور 1200L ہیں۔ آپ اپنی ضروریات کے مطابق انتخاب کر سکتے ہیں۔ اگر آپ دلچسپی رکھتے ہیں تو براہ کرم بلا جھجھک ہم سے رابطہ کریں۔

اس کے علاوہ، ہمارے پاس ایک

جو میرینیٹ شدہ گوشت کی پیکجنگ کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ویکیوم پیکجنگ ڈیزائن گوشت کی شیلف لائف کو زیادہ سے زیادہ کرتا ہے۔

ویکیوم ٹمبلر مارینیٹر کی ساخت

ویکیوم ٹمبلر مارینیٹر کی ساخت سادہ ہے اور یہ بنیادی طور پر ایک فریم، ایک رولر، ایک ریڈیوسر، ایک ویکیوم پمپ، ایک چین ڈرائیو، اور کنٹرول آلات پر مشتمل ہوتا ہے۔ پوری مشین سٹین لیس سٹیل سے بنی ہوتی ہے اور اس کی ساخت کمپیکٹ ہوتی ہے۔

ڈرم کے دونوں سرے اسپننگ کیپنگ ڈھانچہ استعمال کرتے ہیں، جو ڈرم کے اندر مارنے کی جگہ کو بڑھاتا ہے اور مصنوعات کو رول کرنے کے اثر کو یکساں بناتا ہے۔ ویکیوم میٹ ٹمبلر مشین کے اندرونی رولنگ دانت سرپل رولنگ دانت ہوتے ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ اسے مختلف مصنوعات کی رولنگ کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

ویکیوم پمپ ایک واٹر سرکولیشن ویکیوم پمپ ہے، جو مصنوعات کی آلودگی سے بچاتا ہے۔ ویکیوم ٹمبلر میری نیٹر جدید مینوفیکچرنگ ٹیکنالوجی کا استعمال کرتا ہے۔ اور اس میں فریکوئنسی کنورژن، آٹومیشن، ایڈجسٹ ایبل سپیڈ، کم شور، قابل اعتماد کارکردگی، آسان آپریشن، اور زیادہ کارکردگی کی خصوصیات ہیں۔ اگلے حصے میں، میں آپ کو مزید بتاؤں گا کہ میٹ ٹمبلر مشین گوشت کو کیسے میری نیٹ کرتی ہے۔

کمرشل ویکیوم ٹمبلر کیسے کام کرتا ہے؟

میت ٹمبلر مارینیٹر استعمال کرتے وقت احتیاطی تدابیر

1. ویکیوم ٹمبلر کے استعمال کے بعد ہر بار ویکیوم آئل واٹر سیپریٹر کا نیچے والا والو کھول کر جمع پانی نکال دیں۔ ویکیوم سکشن کو ہٹا کر ویکیوم پمپ کے آئل واٹر سیپریٹر کو صاف کریں تاکہ ویکیوم پائپ لائن کی روانی یقینی ہو سکے۔
2. ویکیوم پمپ کو مہینے میں ایک بار روک کر تیل کی آلودگی چیک کریں۔ اگر ویکیوم پمپ کا تیل آلودہ ہو گیا ہو تو فوری طور پر تیل تبدیل کریں۔ تیل تبدیل کرنے سے پہلے، پمپ کو بغیر لوڈ کے 15 منٹ تک فارورڈ چلائیں تاکہ تیل گرم ہو جائے، پھر پمپ روک کر آئل پلگ کھول کر گندا تیل نکال دیں۔ اس کے بعد نئے تیل ڈالنے سے پہلے پمپ کو کچھ نئے تیل سے صاف کریں۔
3. ریڈیوسر کے تیل کی سطح کو بار بار چیک کریں۔ اگر تیل کی سطح آئل ونڈو کی اونچائی کے 1/2 سے کم پائی جائے تو فوری طور پر 30# مکینیکل آئل شامل کریں۔ ویکیوم ٹمبلر کے الیکٹریکل کنٹرول باکس کو برقی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے مضبوطی سے گراؤنڈ کیا جانا چاہیے۔

ویکیوم میٹ ٹمبلر کینیڈا روانہ

فروری 2024 میں، ایک کینیڈین کلائنٹ نے ہماری کمپنی سے دو بالکل نئے ویکیوم میٹ ٹمبلر خریدے۔ یہ مشینیں، خاص طور پر ماڈل TZ-600L، 2.95 کلو واٹ پاور کی گنجائش، 2060x1100x1570 ملی میٹر کے طول و عرض، 1000 ملی میٹر کا باڈی قطر، اور 1200 ملی میٹر کی باڈی لمبائی سے لیس ہیں۔

ہمارا کلائنٹ، ایک معروف پولٹری پروسیسنگ کمپنی، چکن کو میرینیٹ کرنے کے لیے کمرشل ویکیوم ٹمبلر میرینیٹر استعمال کرتا ہے۔ TZ-600L کی جدید خصوصیات موثر اور مکمل میرینیشن کو یقینی بناتی ہیں، جس سے چکن کے ذائقے اور نرمی میں اضافہ ہوتا ہے۔ اپریل 2024 میں مشین پہلے ہی پیداوار میں تھی، کلائنٹ نے ان کی کارکردگی اور معیار پر اطمینان کا اظہار کیا۔