پیاز کے حلقے ایک کرنچی اور مزیدار تلی ہوئی اسنیک ہیں، جو ہر عمر کے لوگوں میں بہت مقبول ہے۔ خاص طور پر بہت سے معاشی طور پر ترقی یافتہ ممالک میں، جیسے کہ امریکہ، کینیڈا، فرانس، برازیل، جنوبی افریقہ وغیرہ، تلی ہوئی پیاز کے حلقے اکثر لوگوں کی میزوں پر نظر آتے ہیں۔ کمرشل فرائینگ مشین عام طور پر پیاز کے حلقوں کی پروسیسنگ کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ ہم نے حال ہی میں ایک پیاز کے حلقے فرائینگ مشین جنوبی افریقہ برآمد کی۔
جنوبی افریقہ میں کرنچی پیاز کے حلقے کیسے بنائیں؟
تلی ہوئی پیاز کے حلقے بنانے کا عمل نسبتاً آسان ہے، اس لیے بہت سے لوگ گھر پر یہ مزیدار اسنیک بنانے کا انتخاب کرتے ہیں۔ جنوبی افریقہ میں پیاز کے حلقے بنانے کا طریقہ درج ذیل ہے:
پہلے، اجزاء تیار کریں۔ پیاز، انڈے، کم گلوٹین والا آٹا، پانی، بریڈ کرمبس، کھانا پکانے کا تیل وغیرہ۔ پھر پیاز کو چھیل کر سلائس کریں۔ پیاز کاٹتے وقت، افقی طور پر کاٹنے کا خیال رکھیں تاکہ پیاز کے حلقے نکل سکیں۔ پیاز کے حلقوں کی موٹائی تقریباً 0.5 سینٹی میٹر ہوتی ہے۔
کٹے ہوئے پیاز کے حلقوں کو ہاتھ سے الگ کریں۔ پھر کم گلوٹین والا آٹا، انڈے اور پانی ملا کر اچھی طرح ہلائیں۔ پھر پہلے پیاز کے حلقے کو آٹے کی ایک تہہ میں ڈبوئیں، پھر بیٹر میں ڈبوئیں، اور آخر میں بریڈ کرمبس کی ایک تہہ چھڑکیں۔
آخر میں، بریڈ کرمبس میں لپٹے پیاز کے حلقوں کو ایک ڈیپ فرائر مشین میں ڈالیں جس میں تیل کا درجہ حرارت تقریباً 160°C ہو، اور فرائی کریں۔ تقریباً 2 منٹ فرائی کرنے کے بعد، کرنچی پیاز کے حلقے تیار ہیں۔
جنوبی افریقی گاہک نے پیاز کے حلقے فرائینگ مشین کیوں خریدی؟
جنوبی افریقی گاہک کے پاس ایک چھوٹا فوڈ پروسیسنگ پلانٹ ہے جو بنیادی طور پر مختلف پیکڈ فوڈز اور ڈبہ بند کھانے پروسیس کرتا ہے۔ نئی مصنوعات کے زمرے شامل کرنے کے لیے، اس نے مختلف تلی ہوئی غذائیں تیار کرنے کا انتخاب کیا، جیسے کہ آلو کے چپس، فرنچ فرائز، اور پیاز کے حلقے۔
جنوبی افریقی گاہک نے بتایا کہ اس کی فیکٹری میں پہلے سے ایک بڑی مسلسل فرائر تھی، جو بنیادی طور پر آلو کے چپس بنانے کے لیے استعمال ہوتی تھی۔ تلی ہوئی پیاز کے حلقوں کی پروسیسنگ کے لیے، اسے صرف ایک اور فرائینگ کا سامان خریدنا پڑا۔
گاہک کی آلو کے چپس پروڈکشن لائن بھی ہماری کمپنی سے درآمد کی گئی تھی، اس لیے وہ ہماری مصنوعات کے معیار پر بھروسہ کرتا ہے۔ چنانچہ اس نے براہ راست ہمارے سیلز مینیجر سے رابطہ کیا اور ہم سے اس کے لیے موزوں پیاز کے حلقے فرائینگ مشین تجویز کرنے کو کہا۔
گاہک کی پیداواری ضروریات کے مطابق، ہم نے اسے فوری طور پر پیاز کے حلقے فرائر کی قیمت کی پیشکش فراہم کی۔ چونکہ یہ گاہک ہمارا پرانا گاہک ہے، ہم نے اسے مفت میں بدلنے کے قابل ہیٹنگ ٹیوبوں کا ایک سیٹ بھی تحفے میں دیا۔
