Karides krakerleri her yaşa uygun bir atıştırmalıktır. Çin'de bayramlarda sıkça hazırlanan bir tabak karides krakeri, çocuklar tarafından hemen tüketilir. Peki karides cipsi nasıl yapılır? Firmamız, karides krakeri yapımında uzmanlaşmış birçok makineyi içeren komple bir karides cipsi üretim hattı geliştirmiştir. Karides kraker yapma makinesi oldukça otomatiktir ve tüketiciler tarafından çok beğenilmektedir.
Karides cipsi üretim hattının hammaddeleri
Karides cipsi üretim hattında kullanılan başlıca hammaddeler taze karides eti, karides yağı, karides kabukları, tuz, biber, mısır nişastası veya tapyoka nişastası, monosodyum glutamat ve sudur. Üretim sırasında nişasta eklenmesi, karides dilimlerinin şekillenmesine yardımcı olur ve kızartma sonrası karides cipslerinin şişme derecesini artırabilir.
Karides eti ve karides yağı eklenmesi besin değerini artırır. Tuz ve monosodyum glutamat eklenmesi esas olarak lezzeti artırmak içindir. Ayrıca, çeşitli renklerde karides dilimleri yapmak için gıda boyası eklenebilir.
Karides krakeri üretim hattının ana işlem adımları
- İlk olarak, karides cipsi yapımında kullanılacak malzemeleri karıştırmak için bir blender kullanın.
- Karıştırılan hammaddeler daha sonra bir ekstrüder ile ekstrüde edilip olgunlaştırılır ve bir kalıp aracılığıyla silindirik bir hamur çıkarılır.
- Silindirik hamur daha sonra şekillendirme makinesine beslenir. Şekillendirme makinesinin ana ünitesi, hamuru ekstrüde ederek 2cm-5cm çapında karides çubukları üretir.
- Ardından karides çubuk kesme makinesi, karides çubuklarını 50cm-150cm uzunluğunda şeritler halinde keser.
- Son olarak, bir dilimleme makinesi kullanarak karides çubuklarını 0.6mm-3.5mm kalınlığında karides dilimleri halinde kesin.
Karides cipsi üretim hattının ana makineleri
Ekstrüderin işlevi, karıştırılmış hammaddeleri silindirik bloklar haline getirmektir. Hammaddeler önce besleyiciye dökülür ve ana makine aracılığıyla ekstrüde edilir.
Bu sırada hammaddeler pişirilir ve pişmiş malzeme tekrar kalıptan geçirilerek sonunda silindirik bir hamur oluşturulur.
Ana makine, hamurları şekillendirme makinesine sıkıştırır ve ardından kalıptan geçirerek 2cm-5cm çapında karides çubukları yapar.
Bu bir karides çubuk kesicisidir. Kesme çubuğunun uzunluğu gereksinimlere göre ayarlanabilir ve kesme çubuğu uzunluğu 50cm-150cm arasındadır.
Bu, karides çubuklarını karides cipsine dönüştüren makinedir. Dilim kalınlığı ayarlanabilir ve genel kalınlık 0.6mm-3.5mm'dir.
Bu karides cipsi kurutucusudur. Makinedeki konveyör bant 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır ve toplam 5 katmana sahiptir.
Etkili kurutma alanı: 52.5㎡. Kurutucu verimli bir şekilde çalışabilir ve gıda güvenliğini sağlar.
Karides krakeri üretim hattı parametreleri
| Öğeler | Güç | Boyut | Ağırlık |
| Karıştırma makinesi | 3.0kw | 1050*910*1150mm | 110kg |
| Ekstrüder | 20.7kw | 1850*810*1950mm | 730kg |
| Şekillendirme makinesi | 5.5kw | 850*540*790mm | 250kg |
| Karides çubuk kesici | 1.3kw | 1550*540*790mm | 150kg |
| Kurutucu | 75kw | 8530*1320*2470mm | 2000kg |
| Konveyör | 0.37kw | 2320*740*2220mm | 200kg |
| Eleme makinesi | 13kw | 2500*935*1625mm | 500kg |
Parametreler, karides cipsi üretim hattındaki ekipmanın ana verilerini göstermektedir. Yukarıdaki veriler en popüler tiptir, firmamız ayrıca diğer tip karides kraker yapma makinesi ve ilgili ekipmanlarını da sağlayabilir. İlgileniyorsanız, bize her zaman danışabilirsiniz.
Karides krakeri üretim hattının nihai ürünü
Bu karides cipsi üretim hattı, çeşitli renklerde gıda boyası ekleyerek renkli karides cipsleri yapabilir. Kurutulduktan sonra karides cipsleri nispeten serttir ve kızartıldıktan sonra kabarık ve çok daha büyük hale gelir.
Karides cipsi sağlıklı mı?
Özel bir şişirilmiş gıda olarak karides cipsi birçok kişi tarafından beğenilmektedir. Karides cipsinin tadı oldukça lezzetlidir ve günlük hayatımızda küçük bir atıştırmalık olarak iyi bir seçenektir.
Karides cipsi besleyicidir. Üretim sırasında taze karides eti ve karides yağı eklenir. Derin kızartıldıktan sonra yüksek kaloriye sahiptir ve fiziksel gücü hızla yenileyebilir. Ancak yüksek kalorili bir şişirilmiş gıdadır. Bir seferde çok fazla tüketilirse obezite riski oluşabilir. Bu nedenle, boş zamanlarda karides cipsi tüketmek yine de vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri takviye edebilir.
Karides kraker yapma makinesi fabrika görünümü
Fabrikamız Zhengzhou şehri, Henan eyaletinde yer almaktadır. Fabrika temiz ve aydınlıktır ve üretilen karides cipsi yapma makineleri kendi depomuzda saklanmaktadır. Fabrikayı ziyaret etmenizi memnuniyetle karşılarız. Çeşitli nedenlerle yerinde inceleme mümkün değilse, satış ekibimizden karides kraker yapma makinesinin test videosunu ve resimlerini isteyebiliriz.
