Otomatik kızartma makinesi, günümüzde piyasada oldukça popüler bir gıda kızartma ekipmanıdır; hemen hemen tüm yiyecekleri kızartmak için kullanılabilir, bu nedenle esas olarak büyük gıda üretim işletmeleri için uygundur. Sürekli üretim, enerji tasarrufu ve işgücü tasarrufu ile karakterizedir.
Otomatik kızartma makinesinin gerçek kullanımında, rolünü oynayabilmesi ve üretim verimliliğini artırabilmesi için doğru kullanım yöntemine hakim olmalıyız. Peki, kullanıcılar otomatik kızartma makinesini nasıl doğru şekilde kurmalı ve kullanmalıdır?
Gıda için otomatik kızartma makinesinin ana işlevleri
Otomatik kızartma makinesi, ana hammadde olarak yemeklik yağ kullanarak yiyecekleri kızartıp pişiren mutfak ekipmanını ifade eder. Yeni tarz, makul yapı, basit kullanım, hızlı ısıtma hızı, kolay temizlik gibi özelliklere sahiptir. Fast-food restoranları, oteller ve yemek hizmeti işletmelerinde yaygın olarak kullanılan bir ekipmandır.
Otomatik kızartma ekipmanına uygun ürünler: bakla, yeşil fasulye, yer fıstığı ve diğer kuruyemişler; cips ve patates cipsi gibi şişirilmiş gıdalar; şaqima ve büküm gibi erişte ürünleri; et parçaları ve tavuk budu gibi et ürünleri; sarı levrek, ahtapot ve diğer su ürünleri; kuru tofu ve diğer soya ürünleridir.
Otomatik kızartma makinesi nasıl doğru şekilde kurulur ve kullanılır?
1. Otomatik kızartma makinesi, otomatik sıcaklık kontrol cihazı kutusuna, üfleyiciye, kaldırma motoruna, yağ sıyırma pompasına ve ana güç kaynağına bağlanmalı ve kaldırma sepetinin kaldırmasının normal olup olmadığı kontrol edilmelidir.
2. Cüruf yağ pompası ile tava arasındaki bağlantı borusunu kapatın ve otomatik kızartma makinesine su dökmeye başlayın, tavadaki demir cürufu, pas, çöp ve diğer kalıntıları durulayın ve cüruf boşaltma ağzından boşaltın.
3. Yağ pompası ve elektrik teli bağlantı borusunu takın, cüruf temizleme yağ pompası ve tavasındaki tüm boru hatlarını ve bağlantıları yağ sızıntısına karşı kontrol edin, cüruf temizleme filtresini cüruf temizleme filtre silindirine sarın ve yağ kabına koyun.
