Ticari hamur makinesi ve tempura hamurlama makinesi, gıda makinenin hamur perdesi ve alt hamur tankından geçerken bulamacı gıda yüzeyine eşit şekilde sarar. Gıda çıkıştan geçerken fazla bulamaç güçlü bir fan ile uzaklaştırılır ve fazla un bulamacı israfa neden olmadan geri dönüştürülebilir. Bu otomatik hamurlama makinesi her türlü et, deniz ürünü, sebze ve kabartmalı gıda işlemeye uygundur.
Ticari gıda hamur makinesinin başlıca uygulamaları
Kızartma gıda hamur makinesi, özellikle büyük ve orta ölçekli kızarmış gıda işleme tesislerinde olmak üzere gıda işleme endüstrisinde yaygın olarak kullanılır. Tavuk baget, balık parçaları, tavuk popcorner, hamburger köftesi, tempura ve çeşitli kabartmalı gıdalar gibi kızartılacak birçok gıdayı hamurlamak için kullanılabilir.
tavuk eti hamurlama 
etin galeta unu ile kaplanması 
tavuk göğsü kaplama
Otomatik hamurlama makinesi kullanıldığında, genellikle gıda işleme hatlarında, çırpma makineleri, galeta unu kaplama makineleri, kızartma makineleri ve baharatlama makineleri ile birlikte kullanılır.
Gıda hamurlama makinesinin teknik parametreleri
| Model | TZ-J300 | TZ-J400 | TZ-J600 | TZ-J800 |
| Güç | 1kw | 1.65kw | 2.75kw | 3kw |
| File bant genişliği | 300mm | 400mm | 600mm | 800mm |
| Boyut | 1400*680*980mm | 1630*880*1250mm | 1630*1080*1250mm | 1630*1280*1250mm |
Tempura hamurlama makinesi nasıl çalışır?
Hamurlama makinesi çalışırken, malzeme file bant aracılığıyla duş kısmına taşındıktan sonra, malzemenin alt kısmı alt duş tankında depolanan bulamaç tarafından eşit şekilde kaplanır ve üst kısım bulamaç perdesi tarafından kaplanır.
Bulamaç kaplı malzeme makinenin çıkış fanından geçtiğinde, fazla bulamaç üflenir ve bir sonraki prosese gönderilir.
Otomatik hamur makinesini çalıştırırken alınacak önlemler
- Gıda hamurlama makinesini kullanmadan önce, ekipmanı sabit bir şekilde yerleştirin ve fren tekerleklerini frenleyin.
- Cihazın güç kaynağının normal olup olmadığını ve doğru bağlantı yöntemine göre kablolanıp kablolanmadığını kontrol edin.
- Cihazı çalıştırmadan önce, cihazda yabancı cisim veya kalıntı olup olmadığını kontrol edin.
- Güç anahtarını açarak ekipmanı çalıştırın ve sırayla uygun miktarda bulamaç ekleyin.
- Gıda, hamur makinesinin girişinden girer, B şeklindeki file bant aracılığıyla ileri çekilir, duş perdesi ve alt hamur tankından geçer, ardından güçlü bir fan tarafından fazla bulamaç üflenir ve bir sonraki prosese girer.
- Çalışma sırasında ellerinizi veya sert nesneleri file banda sokmayın.
- Cihazı izinsiz sökmeyin. Çalışma sırasında ekipman anormallik gösterirse, zamanında kontrol edin. Ekipmanı kontrol ederken gücü kapatın.
