สายการผลิตหัวหอมทอดกรอบ คือชุดอุปกรณ์สำหรับแปรรูปขนมหัวหอมทอดกรอบ ฟังก์ชันหลักของสายการผลิตหัวหอมทอดกรอบระดับอุตสาหกรรมนี้ ได้แก่ การปอกและสไลด์หัวหอม การล้าง การอบแห้ง การทอดหัวหอม การปรุงรสหัวหอมทอด และการบรรจุ กำลังการผลิตของโรงงานแปรรูปหัวหอมอยู่ระหว่าง 100 กก./ชม. ถึง 500 กก./ชม. โรงงาน Taizy ยังสามารถจัดทำแผนการผลิตหัวหอมทอดกรอบโดยละเอียดตามความต้องการในการผลิตของลูกค้าได้อีกด้วย
สารบัญ
หัวหอมชนิดไหนดีที่สุดสำหรับทำหัวหอมทอด?
ในท้องตลาดมีหัวหอมหลายประเภทให้เลือก โดยหลักๆ แล้วเรามีหัวหอมอยู่ 3 ชนิด ได้แก่ หัวหอมเหลือง หัวหอมขาว และหัวหอมม่วง หัวหอมแต่ละชนิดก็มีรสชาติที่แตกต่างกัน

ดังนั้น เมื่อทำหัวหอมทอดกรอบ ควรใส่ใจในการเลือกประเภทของหัวหอม โดยปกติแล้ว เพื่อให้ได้หัวหอมทอดกรอบที่อร่อย ควรเลือกใช้หัวหอมขาวและหัวหอมเหลืองที่มีรสหวานเล็กน้อย ผู้ผลิตที่ชอบรสเผ็ดเล็กน้อยสามารถเลือกใช้หัวหอมม่วงได้
เหตุใดจึงผลิตหัวหอมทอดกรอบเชิงพาณิชย์ในโรงงาน?
แม้ว่าเราจะทำหัวหอมทอดที่บ้านได้ แต่เรามักจะนิยมไปซื้อขนมหัวหอมทอดกรอบตามซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดมากกว่า ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น? เพราะหัวหอมทอดกรอบที่ผ่านกระบวนการผลิตในโรงงานมักจะมีรสชาติดีกว่าและมีคุณภาพที่สม่ำเสมอ

การทำหัวหอมทอดแบบโฮมเมดที่บ้านมักจะใช้เวลานานและยุ่งยาก และหัวหอมทอดที่ทำได้อาจจะไม่อร่อยเท่าที่ควร โรงงานแปรรูปหัวหอมทอด สามารถผลิตหัวหอมทอดในปริมาณมาก และยังสามารถผลิตหัวหอมทอดที่มีรสชาติหลากหลาย ซึ่งตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่แตกต่างกันได้ดียิ่งขึ้น
ขั้นตอนการผลิตของสายการผลิตหัวหอมทอดกรอบ
การปอกเปลือกและตัดรากหัวหอม
เครื่องปอกหัวหอมและตัดรากหัวหอม เราสามารถใช้ electric onion peeling and root cutting machine. เครื่องจักรทั้งสองรุ่นนี้สามารถลอกผิวแห้งของหัวหอมออก และตัดปลายทั้งสองด้านของหัวหอมที่ปอกแล้วได้ โดยอัตราการปอกหัวหอมสามารถทำได้สูงถึง 95% และสามารถปรับความหนาของการตัดโคนรากได้
เครื่องหั่นหัวหอมกึ่งอัตโนมัตินี้มีช่องป้อนหลายช่อง สามารถหั่นหัวหอมที่มีขนาดแตกต่างกันได้ ความหนาของวงแหวนหัวหอมสามารถปรับได้ระหว่าง 2 มม. ถึง 8 มม. 



เครื่องทอดแบบต่อเนื่องนี้เป็นอุปกรณ์ที่ดีที่สุดสำหรับการแปรรูปอาหารทอดและของว่างหลากหลายชนิด เมื่อทอดหัวหอมวง ให้อุ่นอุณหภูมิการทอดของ
เมื่อหอมหัวใหญ่ทอดเป็นวงแล้วจะมีสีเหลืองทองน่ารับประทาน เราสามารถใช้เครื่อง


