เครื่องทอดแบบแบตช์ปล่อยอัตโนมัตินี้ หรือที่เรียกว่าเครื่องทอดทรงกลม ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับสายการผลิตอาหารทอดขนาดเล็กถึงกลาง ทำจากสแตนเลส 304 ทั้งหมด จึงทนทานและทนต่อการกัดกร่อนสูง เครื่องทอดแบบเทออกมีฟังก์ชันปล่อยผลิตภัณฑ์ทอดสำเร็จรูปโดยอัตโนมัติ จึงปลอดภัยต่อการทำงานของแรงงาน
การใช้งานหลักของเครื่องทอดแบบแบตช์ปล่อยอัตโนมัติ
เครื่องทอดนี้เป็นชุดอุปกรณ์ทอดอาหารแบบกึ่งอัตโนมัติ เหมาะสำหรับโรงงานอาหารขนาดเล็กถึงกลางเป็นหลัก สามารถผลิตขนมขบเคี้ยวทอดส่วนใหญ่ได้ เช่น ถั่วปากอ้าทอด ถั่วเขียวทอด ถั่วลิสงทอด ถั่วสนทอด และถั่วอื่นๆ รวมถึงโดนัท ขนมเกลียวทอด เฟรนช์ฟรายส์ แครกเกอร์เปลือกหอย ป๊อปคอร์น และผลิตภัณฑ์พาสต้าอื่นๆ และอาหารพอง
ข้อมูลทางเทคนิคของเครื่องทอดแบบเทออก
เครื่องทอดแบบแบตช์ไฟฟ้า
| รุ่น | ขนาด (มม.) | น้ำหนัก (กก.) | กำลัง (กิโลวัตต์) | กำลังการผลิต (กก./ชม.) |
| TZ-1000 | 1400*1200*1600 | 300 | 36 | 100 |
| TZ-1200 | 1600*1300*1650 | 400 | 48 | 150 |
| TZ-1500 | 1900*1600*1700 | 580 | 60 | 200 |
เครื่องทอดแบบเทออกใช้แก๊ส
| รุ่น | ขนาด (มม.) | น้ำหนัก (กก.) | พลังงาน (กิโลแคลอรี) | กำลังการผลิต (กก./ชม.) |
| TZ-1000 | 1700*1600*1600 | 600 | 150,000 | 100 |
| TZ-1200 | 1900*1700*1600 | 700 | 200,000 | 150 |
| TZ-1500 | 2200*2000*1700 | 900 | 300,000 | 200 |
โครงสร้างหลักของเครื่องทอดทรงกลมปล่อยอัตโนมัติ
โครงสร้างของเครื่องทอดแบบแบตช์ทรงกลมมีขนาดกะทัดรัด รูปลักษณ์สวยงาม และใช้พื้นที่น้อย ส่วนหลักคือตัวหม้อทรงกลม (หรือสี่เหลี่ยม) และภายในหม้อมีโครงสร้างตะแกรงรูปถัง นอกจากนี้ เครื่องทอดยังมีโครงสร้างเช่น มอเตอร์ ตู้ควบคุมไฟฟ้า โครงตัวเครื่อง เพลากวนภายใน แขนรองรับ และตัวเรือน
เมื่อใช้เครื่องทอดแบบเทออกนี้ เราจำเป็นต้องเติมวัตถุดิบด้วยตนเอง หรือติดตั้งถังป้อนอัตโนมัติสำหรับการป้อนอัตโนมัติ ในระหว่างกระบวนการทอด วัตถุดิบจะถูกกวนอย่างต่อเนื่องโดยเพลากวนอัตโนมัติภายในตัวเครื่องทอด เพื่อให้เกิดความร้อนสม่ำเสมอและทอดได้รวดเร็ว
