Njia ya ufungaji na matumizi ya mashine ya kukaanga ya mesh belt

Mashine ya kukaanga ya mesh belt ni vifaa maalum vya usindikaji wa vyakula vya kukaanga, inafaa kwa viwanda vikubwa vya chakula, kantini za mashirika na taasisi, n.k. Kifaa hiki cha kibiashara cha kukaanga kinachoendelea ni kifaa cha kukaanga kinachotumia umeme na gesi kama nishati. Fryer inaweza kuweka joto na muda tofauti wa kukaanga kulingana na chakula kinachokaangwa. Mashine ina faida za matumizi salama, uendeshaji rahisi, na ufanisi wa juu.

Njia ya ufungaji wa mashine ya kukaanga ya mesh belt

1. Baada ya fryer kuwekwa mahali pake, rekebisha miguu ya mashine ili kifaa kiweke kwa usawa.
2. Ni muhimu kuunganisha bomba la gesi la mashine bila uvujaji. Unganisha umeme.
3. Bolts na screws kwenye viungo vya sehemu mbalimbali za kifaa zinapaswa kukazwa vizuri, na hazipaswi kuwa na ulegevu.
4. Fungua nati ya kurekebisha ya mashine, rekebisha shimoni la kukaza, na urekebishe mnyororo wa conveyor wa fryer ya mesh belt. Baada ya kurekebisha, kaza nati ya kurekebisha.
5. Rekebisha kifaa cha kuondoa uchafu cha fryer ili kiwe rahisi na kasi inayofaa, na isiwe na kukwama.
6. Kiwango cha mafuta ya kulainisha cha reducer ya conveyor na reducer ya uchafu kinapaswa kuwa cha kawaida.

Njia sahihi ya uendeshaji wa mashine ya kukaanga ya mesh belt

1. Safisha tanki la mafuta na conveyor belt ya fryer, ondoa vitu vya kigeni na uchafu, na futa unyevu.
2. Funga valve ya kutoa mafuta na jaza tanki la mafuta hadi kiwango maalum. (Kwa ujumla ni sawa na uso wa sahani ya mnyororo wa upitishaji).
3. Washa umeme. Au tumia kifaa cha kuwasha moto kuwasha gesi, kisha fungua valves za kudhibiti gesi moja kwa moja, na urekebishe ufunguzi wa damper kulingana na hali ya mwako kupitia shimo la uchunguzi.
4. Wakati joto la mafuta linafikia 160 ° C, anza reducer ili kuanza conveyor belt kukimbia (inachukua takriban dakika 10 ~ 15).
5. Weka muda wa kukaanga na joto la mafuta. Wakati joto la mafuta linapanda hadi joto linalohitajika (limedhamiriwa kulingana na chakula kinachokaangwa), weka chakula kitakachokaangwa kwenye mlango wa kuingiza wa mashine ya kukaanga ya mesh belt (kiasi cha kuingiza kinapaswa kuchukua 50 ~ 60% ya eneo lote na kiweke sawasawa).
6. Ili kuondoa kwa ufanisi uchafu wa chembechembe zilizosimamishwa kwenye mafuta ya kukaanga, kuzuia kuongezeka kwa thamani ya asidi, kuzuia uoksidishaji ili kuongeza muda wa matumizi ya mafuta. Kuhakikisha ubora wa chakula cha kukaanga. Mtumiaji anapaswa kuwa na kichujio cha mafuta.
7. Baada ya uzalishaji kukamilika, anza kichujio cha mafuta wakati joto la mafuta la fryer liko kati ya 120 ° C na 170 ° C. Mafuta yaliyochujwa yanaweza kusukumwa kiotomatiki kwenye sanduku la kuhifadhia mafuta. Baada ya kuchuja mafuta ya tanki la mashine ya kukaanga kukamilika, safisha tanki la mafuta, ondoa kifaa cha kuondoa uchafu, na safisha sehemu za ndani na nje za vifaa.