Katika maisha ya kila siku, mara nyingi tunaenda KFC kununua vyakula mbalimbali vya haraka, kati ya hivyo popcorn chicken ni chakula kitamu kinachouza vizuri sana. Kwa nini popcorn chicken ya KFC ni tamu sana? Jinsi gani tunaweza kutengeneza popcorn chicken yenye ladha ya KFC nyumbani?
Ni malighafi na viungo gani vinahitajika kutengeneza popcorn chicken?
Malighafi:
Kifua cha kuku kibichi, tangawizi, wanga, mayai, makombo ya mkate
Viungo:
Poda ya pilipili, divai ya kupikia, chumvi, pilipili
Hatua za usindikaji wa popcorn chicken ya KFC
Popcorn chicken ya nyumbani inatofautiana sana na uzalishaji mkubwa wa popcorn chicken katika viwanda vya usindikaji wa chakula. Mstari wa uzalishaji wa popcorn chicken mara nyingi hutumia kikaango cha kuendelea kukaanga haraka popcorn chicken iliyofunikwa. Wakati wa kutengeneza popcorn chicken ya nyumbani, sufuria ya kawaida inaweza kutumika.
Hatua ya 1: Kata na marinade nyama ya kuku
Kwanza safisha kifua cha kuku ulichonunua, kisha ukate katikati kwa kisu na ugawanye mara mbili. Kisha weka vipande viwili vya kifua cha kuku pamoja na ukate kifua cha kuku katika miraba midogo.
Ifuatayo, weka vipande vya nyama vilivyokatwa kwenye bakuli, weka divai ya kupikia na vipande vya tangawizi ili kuondoa harufu. Kisha mimina chumvi ya chakula, pilipili, poda ya pilipili, na changanya vizuri.
Hatimaye, funika bakuli kwa plastiki na marinade kwa takriban dakika 20, ili kifua cha kuku kiwe kitamu zaidi.
Hatua ya 2: Funika vipande vya kuku kwa unga na maji ya yai
Kisha andaa bakuli mbili, weka kiasi kinachofaa cha wanga kwenye bakuli moja na maji ya yai kwenye lingine.
Weka vipande vya kifua cha kuku vilivyotiwa marinade kwenye wanga na viringishe kwa muda, kisha ongeza safu ya maji ya yai na safu ya makombo ya mkate. Hatimaye, baada ya vipande vyote vya kuku kutayarishwa, unaweza kujiandaa kukaanga.
Hatua ya 3: Kaanga vipande vya kuku vilivyofunikwa
Mimina kiasi kinachofaa cha mafuta ya kupikia kwenye sufuria. Wakati mafuta yanapokanzwa hadi 60-70% ya joto, unaweza kuweka vipande vya kuku vilivyofunikwa kwa makombo kwenye kikaango.
Wakati vipande vya kuku vimekaangwa hadi vikawa vya dhahabu, toa na futa mafuta ili kutumikia. Wakati wa kula popcorn chicken, nyunyiza poda ya cumin itafanya ladha iwe bora zaidi.
Kwa nini usitengeneze popcorn chicken nyumbani?
Njia ya kutengeneza popcorn chicken nyumbani ni rahisi, na ladha inafanana sana na ile ya KFC, lakini bei inatofautiana sana. Popcorn chicken iliyotengenezwa nyumbani sio tamu na crispy tu, bali pia ni safi zaidi, yenye lishe, na ya kiuchumi zaidi.
