Kikaanga cha kuendelea pia huitwa kikaanga cha mkanda wa wavu na kikaanga kiotomatiki. Vifaa hivi vya kukaanga kwa kiwango kikubwa hutumiwa mara nyingi katika mistari mbalimbali ya uzalishaji wa vyakula vya kukaanga kiotomatiki. Kikaanga cha kuendelea kina faida za udhibiti wa joto kwa akili, ulishaji na utoaji kiotomatiki, uwezo mkubwa wa usindikaji, uendeshaji rahisi, usafishaji na matengenezo rahisi, na ni vifaa muhimu kwa viwanda vingi vikubwa vya usindikaji wa chakula.
Matumizi makuu ya mashine ya kukaanga ya kuendelea
Mashine za kukaanga za kuendelea zina uwezo mkubwa wa usindikaji na kwa ujumla zinafaa kwa aina mbalimbali za mistari ya usindikaji wa vyakula vya kukaanga, kama vile mistari ya uzalishaji wa french fries, mistari ya uzalishaji wa chipsi za viazi, mistari ya uzalishaji wa chipsi za ndizi, mistari ya uzalishaji wa popcorn ya kuku, na mistari ya uzalishaji wa donati.
Vyakula vinavyofaa kusindikwa kwa kikaanga cha kuendelea ni pamoja na aina mbalimbali za karanga, pasta, nyama, mboga, na matunda.
Vigezo vya kiufundi vya kikaanga cha mkanda wa wavu
Kikaanga cha kuendelea chenye joto la umeme
| Model | Dimension（mm） | Weight（kg） | Power（kw） | Capacity(kg/h) | Mesh belt width(mm) |
| TZ-2000 | 2200*1000*1800 | 300 | 36 | 300 | 800 |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80 | 500 | 800 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100 | 600 | 800 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120 | 800 | 800 |
| TZ-6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180 | 1000 | 800 |
| TZ-8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200 | 1500 | 800 |
Mashine ya kukaanga ya kuendelea yenye joto la gesi
| Model | Dimension(mm) | Weight(kg) | Power(kcal) | Capacity(kg/h) |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 300,000 | 500 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1500 | 500,000 | 600 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 600,000 | 800 |
Video ya kazi ya mashine ya kukaanga chakula
Kumbuka: kuna modeli na vipimo vingi vya mashine ya kukaanga kiotomatiki katika kiwanda chetu. Tunaonyesha modeli chache maarufu hapa. Kwa kweli, tunaweza kubinafsisha kikaanga cha kuendelea kwa ukubwa tofauti na pato tofauti kulingana na mahitaji ya wateja.
Muundo wa kikaanga cha kuendelea
Kuna aina mbili kuu za kikaanga cha kuendelea kinachotengenezwa na kiwanda chetu: aina ya kupasha joto kwa umeme na aina ya kupasha joto kwa gesi. Muundo na utendaji wa mashine hizi mbili za kukaanga kimsingi ni sawa. Hata hivyo, kikaanga cha aina ya gesi kinahitaji kuwa na kichomea maalum ili kuwasha gesi inayoweza kuwaka na kutoa joto kwa kukaanga.
Kikaanga cha kuendelea kimsingi kinajumuisha motor ya upitishaji, conveyor ya mnyororo, tanki la mafuta, kifaa cha kufuta, mirija ya kupasha joto, rack, kifaa cha kuondoa taka, na baraza la mawaziri la udhibiti wa umeme, nk.
Mashine ya kukaanga chakula kiotomatiki inafanyaje kazi?
Kwanza, valve ya kumwaga mafuta ya kikaanga imefungwa, na kiasi maalum cha mafuta hutiwa ndani ya tanki la mafuta. Kikaanga cha kupasha joto kwa umeme kinahitaji tu kuwasha swichi ya nguvu.
Ikiwa ni kikaanga cha aina ya gesi, unahitaji kufungua valve ya gesi, tumia fimbo ya kuwasha kuwasha moto wazi mrefu, na urekebishe thamani ya shinikizo inayolingana kulingana na chanzo cha gesi kinachotumiwa (mafuta ya kioevu ya gesi 280mmH2O; gesi asilia 200 mmH2O; gesi ya bomba bandia 100 mmH2O), kisha vyakula tofauti vya kukaanga huamua joto la mafuta linalolingana.
Wakati joto la mafuta linafikia thamani iliyoainishwa, motor ya upitishaji huanzishwa na mkanda wa conveyor huanza kufanya kazi. Tunahitaji kuweka muda wa kukaanga kulingana na chakula cha kukaanga na kutumia hii kurekebisha kasi ya mnyororo wa conveyor.
Wakati joto la mafuta linapanda, ongeza chakula cha kukaanga kwenye mlango wa kikaanga kwa usawa (kiasi cha kuingiza kinapaswa kuchukua 50 ~ 60% ya eneo lote). Chakula kitaenda na mkanda wa conveyor ndani ya kikaanga na kukaanga. Baada ya kukamilika, chakula cha kukaanga kitatoka kwenye mlango wa kutolea nje.
Vipengele vikuu vya mashine ya kukaanga kiotomatiki ya mkanda wa wavu
1. Ikiwa sehemu zote za kikaanga cha kuendelea zimetengenezwa kwa chuma cha pua cha 304 cha ubora wa juu, kinastahimili uchakavu na kutu sana. Pamba ya insulation hujazwa kati ya tanki la mafuta na ganda la nje la mashine ya kukaanga, ambayo inaweza kupunguza kwa ufanisi upotezaji wa joto na kuboresha ufanisi wa kukaanga.
2. Sehemu ya chini ya kikaanga ina kifaa cha kuondoa mabaki ya mafuta kiotomatiki. Mabaki yanayotokana wakati wa mchakato wa kukaanga wa chakula yanaweza kusafishwa kiotomatiki, na hivyo kuhakikisha ubora mzuri wa mafuta na kufanya chakula cha kukaanga kiwe na ladha bora.
3. Sehemu ya juu ya kikaanga kiotomatiki ina kifaa cha kuinua kiotomatiki, ambacho kinaweza kutumika kuinua kifuniko. Baada ya kazi ya kukaanga kukamilika, kifaa cha kuinua kinaweza kuinua kifuniko cha mashine kiotomatiki, ambayo ni rahisi kusafisha ndani ya mashine.
