Mapishi ya kawaida ya karanga zilizopakwa unga

Karanga zilizopakwa unga ni vitafunio vitamu vinavyopendwa na watumiaji wengi. Wakati wasindikaji wa karanga zilizopakwa unga wanatumia vifaa vya usindikaji wa karanga zilizopakwa unga kuzalisha bidhaa za karanga zilizopakwa unga, lazima wawe na ujuzi wa kutumia mashine ya karanga zilizopakwa unga na pia wawe na ujuzi wa mapishi tofauti ya kutengeneza karanga zilizopakwa unga. Kwa njia hii, wasindikaji wanaweza kuzalisha bidhaa za karanga zilizopakwa unga zinazokubalika sokoni.

Mbinu ya usindikaji wa karanga zilizopakwa unga

Ingawa kuna aina na ladha nyingi za karanga zilizopakwa unga, mbinu zao za usindikaji kimsingi ni sawa. Kwa kawaida, mashine ya kutengeneza karanga zilizopakwa unga hutumiwa kuzalisha karanga zilizopakwa unga kwa njia ya uteuzi wa malighafi, kupaka unga, kukaanga, kuongeza viungo, na kufungasha.

1. Tumia karanga ndogo zenye ukubwa sawa ili kutengeneza karanga zilizopakwa unga. Pia ni muhimu kuhakikisha karanga hazina wadudu na ni nzima.
2. Unapotumia mashine ya kupaka unga kiotomatiki, kwanza paka karanga safu ya sharubati. Kisha paka karanga zilizopakwa sharubati safu ya unga.
3. Kaanga karanga zilizopakwa unga kwa kutumia kikaango. Joto la kukaanga linafaa kuwa 160℃-170℃. Kuwa mwangalifu usichochee mara kwa mara wakati wa kukaanga.
4. Usiongeze viungo kwenye karanga zilizopakwa unga mara baada ya kukaanga. Baada ya kukaanga, karanga zilizopakwa unga zinaweza kupozwa vizuri kabla ya kuongezwa viungo kwa kutumia mashine ya kuongeza viungo.
5. Baada ya kuongeza viungo, karanga zilizopakwa unga zinahitaji kupozwa hadi joto la kawaida kabla ya kufungashwa na mashine ya kufungasha.

Mapishi ya kutengeneza karanga zilizopakwa unga kwa kumbukumbu

Mapishi ya sharubati

Mapishi ya uji wa unga wa wali

Kumbuka kwa kuchanganya uji

1. Unga wa wali mtamu unapaswa kuyeyushwa kwa maji baridi na kuchanganywa kuwa mchanganyiko mwembamba sawasawa.
2. Weka sukari nyeupe, chumvi, n.k. ndani ya maji na upashe moto hadi yachemke.
3. Baada ya maji kuchemka, mimina ndani ya mchanganyiko, na koroga wakati unamimina hadi uwe uji mzito sawasawa.
4. Jumla ya maji inaweza kuongezwa au kupunguzwa kulingana na hali halisi. Kiasi cha kumbukumbu ni kilo 160.

Mapishi ya unga wa viungo vya karanga zilizopakwa unga