Линия по производству попкорна из курицы (или линия по переработке куриного попкорна) представляет собой комплект оборудования, состоящий из серии машин для изготовления куриного попкорна, которые позволяют за короткое время перерабатывать свежую куриную грудку в готовый к употреблению куриный попкорн и замороженный куриный попкорн. Коммерческие автоматы для приготовления куриного попкорна могут быть настроены на различную производительность и комплектацию в зависимости от потребностей заказчика.
Что такое куриный попкорн?
Куриный попкорн изначально был разновидностью вкусного жареного блюда, запущенного KFC. Благодаря золотистому внешнему виду и хрустящему вкусу он полюбился многим молодым людям. С постепенным ростом популярности таких закусок люди всех возрастов теперь любят есть куриный попкорн, поэтому его рыночный потенциал огромен.
Помимо KFC, многие предприятия по переработке продуктов питания начали в больших объемах поставлять переработанный куриный попкорн и замороженный куриный попкорн в супермаркеты и различные рестораны.
Куриный попкорн готовый к употреблению VS замороженный куриный попкорн
В обычных условиях куриный попкорн, который мы покупаем в KFC или других ресторанах быстрого питания, — это свежеобжаренный продукт, готовый к употреблению.
Куриный попкорн в пакетах, купленный в супермаркетах, обычно представляет собой замороженный куриный попкорн, произведенный на предприятиях по переработке жареных продуктов. Замороженный куриный попкорн на заводе лишь слегка обжаривают, поэтому перед употреблением его необходимо повторно обжарить.
Как приготовить куриный попкорн с помощью линии по производству куриного попкорна?
Линия по производству попкорна из курицы, используемая на предприятиях по переработке жареных продуктов, включает следующее оборудование: 1. Машина для нарезки курицы; 2. Конвейер; 3. Машина для маринования; 4. Машина для панировки; 5. Вибрационный конвейер; 6. Фритюрница; 7. Охладитель. Технологический процесс линии по производству попкорна из курицы выглядит следующим образом:
1. Нарезка куриного мяса
Машина для нарезки куриной грудки специально предназначена для резки свежего мяса без костей на блоки одинакового размера. Если это курица с костями, мы также можем предложить соответствующую машину для нарезки.
2. Транспортировка конвейером
Основная функция этого конвейера — транспортировка нарезанных кусочков курицы на следующий рабочий участок, что обеспечивает автоматизацию линии производства куриного попкорна.
3. Машина для сортировки кубиков мяса
Линейная просеивающая машина имеет несколько функций просеивания и изготовлена из нержавеющей стали 304. Она часто используется в пищевой промышленности. Благодаря непрерывной вибрации машина может просеивать нарезанные кусочки куриной грудки разных размеров, чтобы отобрать куски мяса одинакового размера.
4. Панировка в кляре
Эта автоматическая машина для окунания полностью изготовлена из нержавеющей стали и в основном состоит из конвейерной ленты и системы распыления. Её основное назначение — равномерно покрыть поверхность продукта слоем жидкого теста для облегчения последующей обработки.
5. Панировка мукой
После обмакивания материал автоматически передается в машину для нанесения порошкового покрытия для равномерного обсыпания (в основном мукой). Порошковый бункер этой машины оснащен функциями автоматического взвешивания и автоматической выгрузки, поэтому каждый кусок мяса равномерно обсыпается мукой.
6. Транспортировка конвейером
Конвейер широко используется в автоматических производственных линиях. Основная задача этого узла — транспортировка панированных кусочков курицы в сетчатый фритюр для обжарки.
7. Непрерывная обжарка
Фритюрница непрерывного действия также называется ленточной фритюрницей и в настоящее время является лучшим оборудованием для массовой переработки жареных продуктов. Способ нагрева фритюрницы — газовый и электрический. При жарке куриного попкорна температура масла составляет около 160°C. Мы можем изготовить оборудование для жарки различных размеров и производительности в соответствии с потребностями разных заказчиков.
8. Охлаждение куриного попкорна воздухом
Куриный попкорн после обжарки необходимо своевременно охладить перед упаковкой. Воздушная сушилка в основном состоит из конвейерной ленты и группы высокоскоростных вентиляторов. Когда обжаренный куриный попкорн проходит через несколько групп вентиляторов, он быстро охлаждается до комнатной температуры, что удобно для процесса упаковки.
Основные особенности оборудования для производства куриного попкорна
1. Помимо использования этой линии по производству куриного попкорна для изготовления бескостного куриного попкорна, мы также можем использовать эти станки для обработки куриного попкорна для производства куриного попкорна на кости и замороженного куриного попкорна.
2. Все оборудование всей линии по производству куриного попкорна изготовлено из высококачественной нержавеющей стали 304, поэтому оно очень прочное и имеет более длительный срок службы.
3. Наша линия по производству куриного попкорна подходит не только для обработки куриного попкорна готового к употреблению в ресторанах быстрого питания и закусочных, но также отлично подходит для крупных и мелких предприятий пищевой промышленности для переработки больших объемов замороженного куриного попкорна.
4. Эта промышленная машина для производства рисового попкорна обладает высокой окупаемостью инвестиций благодаря выгодной цене и высокой производительности. Как вкусный продукт, куриный попкорн пользуется растущим рыночным спросом. Поэтому данное оборудование имеет большой рыночный потенциал.
