Фритюрница периодического действия — идеальное оборудование для обработки различных жареных продуктов и закусок. Такое коммерческое оборудование для жарки сейчас широко используется в ресторанах, закусочных, на пищевых производствах, заводах по переработке картофельных чипсов и линиях по производству картофеля фри. Итак, какова цена фритюрницы периодического действия? Сколько нужно потратить, чтобы купить небольшую фритюрницу для картофельных чипсов?
Цена фритюрницы периодического действия на заводе Taizy
На заводе Taizy представлено множество типов и моделей фритюрниц периодического действия, их производительность также различается, поэтому цены сильно отличаются. Обычно мы рекомендуем клиентам подходящие модели фритюрниц и соответствующие способы нагрева, исходя из их реальных производственных потребностей.
Есть два основных фактора, влияющих на цену фритюрницы периодического действия: материал и производительность машины. Фритюрницы, представленные на рынке, в основном изготовлены из нержавеющей стали. Но нержавеющая сталь также делится на разные типы, например, нержавеющая сталь 201 и нержавеющая сталь 304.
Цена фритюрницы из нержавеющей стали 304 обычно выше, чем из нержавеющей стали 201. Кроме того, чем выше производительность фритюрницы, тем больше её модель. Более крупная фритюрница требует больше материалов, поэтому цена выше.
Как настроить температуру фритюрницы периодического действия?
Температуру можно задать при использовании фритюрницы для картофельных чипсов. После установки фритюрницы сначала включите переключатель ручного удаления отходов и закройте клапан автоматического удаления отходов. Затем залейте чистую воду во фритюрницу и промойте её.
За час до использования машины залейте масло во фритюрницу, уровень масла должен достигать 15 см в корзине для жарки, после чего можно начинать нагрев. При нагреве можно наблюдать за отображением температуры на дисплее шкафа управления, обычно устанавливают температуру 160–180 °C.
Метод обслуживания фритюрницы периодического действия
- После использования нагревательной трубки фритюрницы в течение некоторого времени на её поверхности образуется нагар, поэтому её следует своевременно очищать, не реже четырёх раз в месяц;
- Своевременно удаляйте остатки с поверхности фритюрницы. Остатки не должны накапливаться слишком много или слишком толстым слоем, чтобы предотвратить возгорание из-за накопленного тепла.
- Перед включением питания полностью автоматическая фритюрница должна быть заполнена маслом, чтобы избежать перегорания нагревательной трубки.
