A fritadeira automática é atualmente um equipamento de fritura de alimentos muito popular no mercado, podendo ser usada para fritar quase todos os alimentos, sendo principalmente adequada para grandes empresas de produção de alimentos, caracterizando-se pela produção contínua, economia de energia e mão de obra.
No uso prático da fritadeira automática, devemos dominar o método correto de utilização para que ela cumpra seu papel e melhore a eficiência da produção. Então, como os utilizadores devem instalar e usar corretamente a fritadeira automática?
Principais funções da fritadeira automática para alimentos
A fritadeira automática refere-se ao equipamento de cozinha que utiliza óleo de cozinha como principal matéria-prima para fritar e cozinhar os alimentos. Possui características como estilo inovador, estrutura razoável, operação simples, velocidade de aquecimento rápida e fácil limpeza. É um equipamento amplamente utilizado em restaurantes de fast-food, hotéis e estabelecimentos de restauração.
Os produtos adequados para o equipamento de fritura automática são favas, feijão verde, amendoim e outros frutos secos; alimentos expandidos como panquecas e batatas fritas; produtos de massa como shaqima e torcido; produtos de carne como pedaços de carne e pernas de frango; carapau, polvo e outros produtos aquáticos; tofu seco e outros produtos de soja.
Como instalar e usar corretamente a fritadeira automática?
1. A fritadeira automática deve ser ligada à caixa do instrumento de controlo automático de temperatura, soprador, motor de elevação, bomba de óleo de raspagem e fonte de alimentação principal, e verificar se a elevação do cesto de elevação está normal.
2. Feche o tubo de ligação entre a bomba de óleo de escória e a panela e comece a deitar água na fritadeira automática, enxaguando a escória de ferro, ferrugem, lixo e outros detritos na panela e descarregando-os através do orifício de descarga de escória.
3. Instale o tubo de ligação da bomba de óleo e o fio elétrico, verifique se todos os tubos e juntas da bomba de óleo de limpeza de escória e da panela têm fugas de óleo, envolva o filtro de limpeza de escória no cilindro do filtro de limpeza de escória e coloque-o no recipiente de óleo.
