Linha de Produção de Amendoim Frito | Máquinas de Processamento de Amendoim Picante

A linha de produção de amendoim frito (máquina de processamento de amendoim picante) é um conjunto completo de equipamentos para processar deliciosos snacks: amendoins fritos e amendoins picantes. De acordo com as diferentes necessidades de produção dos clientes, a linha de amendoim frito pode ser personalizada como totalmente automática ou semiautomática. As etapas de processamento dos amendoins picantes fritos incluem principalmente branqueamento, descascamento úmido, fritura, desoleamento, tempero e embalagem.

Amendoim frito comum vs amendoim picante frito

O método geral de processamento de amendoim frito é muito simples. Este amendoim frito pode geralmente ser feito em casa ou em fábricas de alimentos. Não é necessário branquear e descascar durante o processamento; pode-se usar diretamente uma fritadeira para fritar e depois temperar simplesmente.

Os amendoins picantes fritos têm um grande volume de vendas no mercado e são um snack muito popular pronto para consumo, frequentemente vendidos em supermercados e lojas de alimentos. Devido às diferentes técnicas de processamento, os amendoins picantes são frequentemente processados em fábricas de processamento de alimentos usando uma linha de produção completa de amendoim frito.

Processo de fabricação de amendoim frito

De acordo com as diferentes técnicas de processamento de amendoim frito, apresentamos brevemente dois tipos de linhas de produção de amendoim frito: linha de produção de amendoim frito simples e linha de produção de amendoim picante.

Linha de produção de amendoim frito simples

Lista de máquinas para fazer amendoim frito simples

Processo específico de fabricação de amendoim frito

• Descasque das cascas de amendoim. Se a sua matéria-prima for amendoim com casca, pode considerar adquirir um descascador de amendoim dedicado. A máquina pode descascar rapidamente os amendoins sem danificar os grãos.
• Fritura dos grãos de amendoim. Para fritar amendoins, é melhor escolher uma fritadeira com descarga automática (fritadeira basculante). Se a sua produção for grande, pode também escolher uma fritadeira contínua. A fritadeira de descarga automática é muito adequada para fritar todos os tipos de frutos secos. Ao fritar amendoins, pré-aqueça o óleo na fritadeira a 150 °C - 160 °C. Quando a temperatura do óleo estiver adequada, adicione uma certa quantidade de amendoins limpos. O tempo de fritura de cada lote de amendoins é de cerca de 5-6 minutos.
• Desoleamento dos amendoins fritos. Após a fritura dos amendoins, deve-se usar uma máquina de desoleamento semiautomática para desengordurar rapidamente, removendo o excesso de gotículas de óleo na superfície dos amendoins fritos e garantindo o sabor. A velocidade e o tempo do desoleador podem ser ajustados. Geralmente, leva cerca de 3 minutos para desolear.
• Tempero dos amendoins fritos. O tempero dos amendoins fritos depende das necessidades do cliente. Os clientes podem adicionar sal, pimenta em pó e outros temperos preparados na máquina de tempero automática.
• Embalagem dos amendoins fritos. O passo final é embalar os amendoins fritos temperados. Recomendamos a máquina de embalagem a vácuo. Esta embalagem a vácuo pode manter o sabor dos amendoins fritos por mais tempo, tornando-os menos suscetíveis à humidade e alterações de sabor.

Linha de produção de amendoim picante

Lista de máquinas para fazer amendoim picante

Passos para fazer amendoim picante com a linha

• Branqueamento do amendoim. Selecione amendoins limpos e coloque-os nesta máquina de branqueamento elétrica. A temperatura durante o branqueamento é de 80 °C - 100 °C por cerca de 3 minutos. O objetivo do branqueamento é facilitar a separação dos grãos de amendoim das peles vermelhas.
• Descascamento úmido do amendoim. Após o branqueamento, os amendoins devem ser descascados com um descascador úmido de amendoim. A máquina usa dois conjuntos de rolos de borracha para espremer e esfregar os amendoins branqueados, removendo rapidamente a pele vermelha sem danificar os grãos.
• Fritura do amendoim. Antes de fritar os amendoins numa fritadeira, escorra e seque ao ar os amendoins descascados. Ao fritar, a temperatura da fritadeira deve ser pré-aquecida a cerca de 160 °C e, em seguida, adicione os amendoins descascados para fritar. O tempo de fritura é de cerca de 5 minutos. O método de aquecimento da fritadeira pode ser elétrico ou a gás.
• Desoleamento do amendoim frito. Da mesma forma, após a fritura, precisamos usar a máquina de desoleamento rotativa para desolear. O processo de desoleamento dura cerca de 2-3 minutos.
• Tempero do amendoim picante. O tempero dos amendoins picantes é basicamente semelhante ao dos amendoins fritos simples, sendo ambos temperados com uma máquina de tempero automática. No entanto, o tempero usado para amendoim picante é bastante especial, sendo uma receita específica feita com pimentão vermelho cortado e outros temperos.
• Embalagem do amendoim picante. A embalagem dos amendoins picantes pode ser feita em sacos comuns ou a vácuo, sendo a embalagem a vácuo comum no mercado. Podemos fornecer máquinas de embalagem a vácuo e máquinas de embalagem de grânulos correspondentes.

O que podemos oferecer para a sua fábrica de processamento de amendoim frito?

1. Podemos personalizar linhas de produção de amendoim frito adequadas de acordo com as necessidades do cliente, como linha de produção semiautomática de amendoim frito, linha de produção totalmente automática de amendoim frito, linha de processamento de amendoim frito pequena e linha de amendoim frito grande.

2. A produção comum da linha de produção de amendoim frito é de 50 kg/h, 100 kg/h, 150 kg/h, 300 kg/h, 500 kg/h, etc. Podemos recomendar equipamentos de processamento mais rentáveis de acordo com o orçamento de investimento e as necessidades de produção do cliente.

3. Os equipamentos de toda a linha de processamento de amendoim frito são fabricados em aço inoxidável 304 de alta qualidade, sendo muito resistentes ao desgaste e à corrosão, com longa vida útil e baixa taxa de falhas. Podemos não só fornecer um conjunto completo de equipamentos de processamento, mas também fornecer acessórios e peças de desgaste. Além disso, podemos ajudar os clientes a projetar as instalações, fornecer manuais de máquinas e instruções gratuitas de instalação e uso.