Receitas comuns para amendoins revestidos

Os amendoins revestidos são um lanche casual delicioso muito popular entre a maioria dos consumidores. Quando os processadores de amendoins revestidos utilizam o equipamento de processamento de amendoins revestidos para produzir produtos de amendoim revestido, devem não só dominar o uso da máquina de amendoim revestido, mas também dominar diferentes fórmulas para fazer amendoins revestidos. Desta forma, os processadores podem produzir produtos de amendoim revestido que sejam bem recebidos pelo mercado.

Processo de fabrico de amendoins revestidos

Embora existam muitos tipos e sabores de amendoins revestidos, os seus métodos de processamento são basicamente os mesmos. Normalmente, a máquina de fazer amendoins revestidos é usada para produzir amendoins revestidos através da seleção de matérias-primas, revestimento dos amendoins, fritura, tempero e embalagem.

1. Use amendoins pequenos de tamanho uniforme para fazer amendoins revestidos, conforme apropriado. Também é necessário garantir que os amendoins estejam livres de pragas e intactos.
2. Ao usar uma máquina de revestimento automática para revestir amendoins, primeiro revista os amendoins com uma camada de xarope. Depois, revista os amendoins que foram revestidos com xarope com uma camada de pó.
3. Frite os amendoins em pó com uma fritadeira. A temperatura de fritura é mais adequada a 160°C-170°C. Tenha cuidado para não mexer com frequência durante a fritura.
4. Não tempere os amendoins revestidos imediatamente após a fritura. Após a fritura, os amendoins revestidos podem ser arrefecidos adequadamente antes de serem temperados com uma máquina de temperar.
5. Após o tempero, os amendoins revestidos precisam ser arrefecidos à temperatura ambiente antes de serem embalados pela máquina de embalagem.

Receitas para fazer amendoins revestidos para referência

Receita de xarope

Receita de pasta de arroz glutinoso

Nota para a mistura da pasta

1. A farinha de arroz glutinoso deve ser dissolvida em água fria e mexida até formar uma pasta uniforme.
2. Coloque o açúcar branco, sal, etc. na água para aquecer e ferver.
3. Após a água ferver, deite na pasta e mexa enquanto deita até se tornar uma pasta uniformemente espessa.
4. A quantidade total de água pode ser adicionada ou subtraída de acordo com a situação real. A quantidade de referência é 160 kg.

Receita de pó de tempero para amendoins revestidos