A linha de produção de hambúrguer frito também é chamada de linha de fritura de hambúrguer. Os principais equipamentos da linha de processamento automático de hambúrguer incluem um moedor de carne, uma misturadora de recheios, uma modeladora de hambúrguer, uma máquina de banho de farinha, uma máquina de empanar, uma fritadeira, uma desoleadora e uma máquina de resfriamento a ar. Esta linha de processamento de hambúrguer pode produzir todos os tipos de hambúrgueres, hambúrgueres de batata frita, hambúrgueres de abóbora, hambúrgueres de vegetais fritos, etc., em grandes quantidades.
Índice
Aplicações da linha de produção automática de hambúrguer
1. Matérias-primas processáveis
Carnes: bovina, suína, cordeiro, frango, peixe, camarão e outros frutos do mar e carnes mistas.
Vegetais: batatas, cenouras, abóboras, batatas-doces, inhame ou vegetais mistos.
Materiais mistos: como carnes mistas, vegetais mistos e uma mistura de carne e vegetais.
2. Campos de aplicação
A linha de produção de hambúrguer frito pode ser amplamente utilizada em várias fábricas de processamento de alimentos de grande, médio e pequeno porte para produção em larga escala.
Além disso, a pequena linha de produção de hambúrguer frito é um excelente projeto de investimento, muito adequado para restaurantes, fast foods, redes de lojas e lojas de venda por atacado e retalho de alimentos.
Lista de máquinas da linha de processamento de hambúrguer
| N.º | Nome do Equipamento |
| 1 | Moedor de carne |
| 2 | Misturadora de recheios |
| 3 | Modeladora de hambúrguer |
| 4 | Máquina de banho de farinha |
| 5 | Máquina de empanar com pão ralado |
| 6 | Fritadeira |
| 7 | Desoleadora |
| 8 | Máquina de resfriamento a ar |
Como fazer hambúrgueres fritos com máquinas de hambúrguer?
1. Moagem da carne. Use um moedor de carne elétrico para processar carne fresca em carne moída para fazer hambúrgueres.
2. Mistura e tempero do recheio de carne. Adicione uma quantidade adequada de tempero ao recheio de carne e, em seguida, use a misturadora automática de recheios para misturar uniformemente o recheio.
3. Modelagem do hambúrguer. Adicione a carne moída temperada ao balde da modeladora de hambúrguer. O recheio de carne será continuamente alimentado no molde de modelagem da máquina pela lâmina de agitação para formar um hambúrguer com uma forma específica.
4. Banho de farinha. Após modelar os hambúrgueres, use uma máquina de banho para pulverizar uma camada de massa na superfície para aumentar a viscosidade e facilitar a cobertura subsequente com pão ralado.
5. Cobertura com pão ralado. Quando o hambúrguer após o banho de massa passa pela máquina de empanar, a superfície do hambúrguer recebe uniformemente uma camada de pão ralado dourado.
6. Fritura. Na linha de produção automática de hambúrguer frito, usamos frequentemente uma fritadeira contínua. A fritadeira tem alta eficiência de trabalho e melhor efeito de fritura. Seu método de aquecimento é elétrico e a gás.
7. Desoleação dos hambúrgueres fritos. Após a fritura, podemos usar a desoleadora vibratória para remover rapidamente as gotículas de óleo na superfície dos hambúrgueres fritos.
8. Resfriamento rápido a ar. Podemos usar o resfriador automático para resfriar rapidamente os hambúrgueres fritos, facilitando a embalagem e o processamento centralizado.
Perguntas frequentes sobre a linha automática de hambúrguer
P: De que material é feito o seu processador de hambúrguer?
R: O conjunto completo de equipamentos da linha de produção de hambúrguer é feito de aço inoxidável de alta qualidade, garantindo a higiene alimentar. Se o orçamento de investimento do cliente for baixo, também podemos personalizar equipamentos de diferentes materiais.
P: Qual é a capacidade de produção de toda a linha de produção de hambúrguer frito?
R: A produção da linha de hambúrguer é de 50 kg/h, 100 kg/h, 150 kg/h, 200 kg/h, 300 kg/h, etc. Podemos personalizar esta linha de produção de acordo com as necessidades específicas de produção do cliente.
P: Além de hambúrgueres redondos, que outras formas podem ser feitas?
A forma dos hambúrgueres é determinada principalmente pelos moldes da modeladora, portanto, diferentes formas podem ser produzidas substituindo os moldes. Podemos fornecer uma grande variedade de moldes de diferentes formas, como redondo, quadrado, coração, triângulo, flor e padrões de animais. Também podemos personalizar a forma de hambúrguer que você precisar.
