보존

블로그 · May 19, 2020

진공 튀김기에는 색상 보호 기능이 있습니다. 진공 튀김기는 진공 상태에서 튀겨서 튀김 팬의 온도와 산소 농도를 크게 낮추어 튀긴 음식의 색상을 보존하는 역할을 합니다. 원료의 색상을 유지하는 방법