튀긴 음식이 정말 건강에 해로울까요?
튀긴 음식이 건강에 좋지 않다는 것은 공통된 인식이지만, 바삭하고 고소한 맛은 참을 수 없습니다. 그렇다면 튀긴 음식을 어떻게 대해야 할까요? 사실 튀긴 음식의 건강 여부는 조리 방법에 크게 좌우됩니다. 집에서 튀김 요리를 하든, 푸드 프라이어를 사용하여 대량으로 생산하든 특정 기술을 익혀야 합니다.
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