자동 튀김 기계는 현재 시장에서 매우 인기 있는 식품 튀김 장비로, 거의 모든 식품을 튀길 수 있어 주로 대형 식품 생산 기업에 적합합니다. 연속 생산, 에너지 절약, 인력 절감이 특징입니다.
자동 튀김 기계를 실제로 사용할 때는 올바른 사용 방법을 숙지해야 그 기능을 발휘하고 생산 효율을 높일 수 있습니다. 그렇다면 사용자는 자동 튀김 기계를 어떻게 올바르게 설치하고 사용해야 할까요?
식품용 자동 튀김 기계의 주요 기능
자동 튀김 기계는 식용유를 주요 원료로 사용하여 음식을 튀기고 조리하는 주방 장비를 말합니다. 참신한 스타일, 합리적인 구조, 간단한 조작, 빠른 가열 속도, 청소 용이성 등의 특징이 있으며, 패스트푸드 레스토랑, 호텔 및 외식 업계에서 널리 사용되는 장비입니다.
자동 튀김 장비에 적합한 제품으로는 잠두, 녹두, 땅콩 등의 견과류; 팬과 감자칩 같은 팽화 식품; 사치마, 꼬임과 같은 면류 제품; 고기 조각, 닭다리 등의 육류 제품; 참조기, 문어 등의 수산물; 두부 건조 등의 콩 제품이 있습니다.
자동 튀김 기계를 올바르게 설치하고 사용하는 방법은?
1. 자동 튀김 기계를 자동 온도 조절기 박스, 송풍기, 리프팅 모터, 오일 스크레이핑 펌프 및 주 전원에 연결하고 리프팅 바스켓의 리프팅이 정상인지 확인하십시오.
2. 슬래그 오일 펌프와 팬 사이의 연결관을 닫고 자동 튀김 기계에 물을 부어 팬 속의 철 찌꺼기, 녹, 쓰레기 등의 이물질을 세척한 후 배출구를 통해 배출하십시오.
3. 오일 펌프와 전선의 연결관을 설치하고, 슬래그 청소 오일 펌프와 팬의 모든 배관과 연결부에서 오일 누출이 없는지 확인하십시오. 슬래그 청소 필터를 슬래그 청소 필터 실린더에 감싸서 오일 용기에 넣으십시오.
