메시 벨트 튀김 기계는 튀김 식품 가공을 위한 특수 장비로, 대형 식품 공장, 기업 및 기관의 구내식당 등에 적합합니다. 이 상업용 연속 튀김 장치는 전기와 가스를 에너지원으로 사용하는 튀김 장치입니다. 프라이어는 튀김 식품에 따라 다른 튀김 온도와 시간을 설정할 수 있습니다. 이 기계는 안전한 사용, 편리한 조작, 높은 효율성의 장점이 있습니다.
메시 벨트 튀김 기계의 설치 방법
- 프라이어를 제자리에 놓은 후, 기계의 발을 조정하여 장비가 수평으로 놓이도록 합니다.
- 기계의 가스 배관을 누출 없이 연결해야 합니다. 전원을 연결합니다.
- 장비 각 부품의 연결부 볼트와 나사를 단단히 조여야 하며, 느슨함이 없어야 합니다.
- 기계의 고정 너트를 풀고 텐셔닝 샤프트를 조정하여 메시 벨트 프라이어의 컨베이어 체인을 조정합니다. 조정 후 고정 너트를 조입니다.
- 프라이어의 슬래그 제거 장치를 조정하여 유연하고 속도에 적합하며 걸림이 없도록 합니다.
- 컨베이어 감속기와 슬래그 감속기의 윤활유 수위가 정상으로 유지되어야 합니다.
메시 벨트 튀김 기계의 올바른 작동 방법
- 프라이어의 오일 탱크와 컨베이어 벨트를 청소하고 이물질과 먼지를 제거한 후 수분을 닦아냅니다.
- 오일 배출 밸브를 닫고 오일 탱크에 지정된 오일 레벨까지 오일을 채웁니다. (일반적으로 전송 체인 플레이트의 평면과 같은 높이입니다.)
- 전원을 켭니다. 또는 점화 장치를 사용하여 가스를 점화한 다음, 가스 제어 밸브를 하나씩 열고 관찰 구멍을 통해 연소 상황에 따라 댐퍼의 개방 정도를 조정합니다.
- 오일 온도가 160°C에 도달하면 감속기를 시작하여 컨베이어 벨트를 작동시킵니다(약 10~15분 소요).
- 튀김 시간과 오일 온도를 설정합니다. 오일 온도가 필요한 온도(튀김 식품에 따라 결정)까지 상승하면, 튀길 식품을 메시 벨트 프라이어 기계의 투입구에 넣습니다(투입량은 전체 면적의 50~60%를 차지하는 것이 좋으며 균일하게 넣습니다).
- 튀김 오일의 부유 미립자 불순물을 효과적으로 제거하고, 산가 상승을 억제하며, 산화를 방지하여 튀김 오일의 수명을 연장하고 튀김 식품의 품질을 보장하기 위해 사용자는 오일 필터를 갖추어야 합니다.
- 생산이 완료된 후, 프라이어의 오일 온도가 120°C에서 170°C 사이일 때 오일 필터를 시작합니다. 여과된 오일은 자동으로 오일 저장 탱크로 펌핑될 수 있습니다. 튀김 기계의 오일 탱크 오일 여과가 완료되면 오일 탱크를 청소하고, 슬래그 제거 장치를 제거하고, 침전물 슬롯과 장비 내외부를 청소합니다.
