使用のコツ

ブログ · Sep 2, 2020

業務用真空タンブラーの使用のコツ

真空タンブラーは肉類加工によく使われ、主に肉製品の漬け込みや調味に使用されます。業務用真空タンブラーは、フライドチキンフィレ生産ラインやポップコーンチキン生産ラインなど、揚げ肉の前処理工程でよく使用されます。真空タンブラーを使用する際に習得すべきコツは何でしょうか？