糖衣ピーナッツ製造ライン | ピーナッツ焙煎コーティング機

糖衣ピーナッツ生産ラインは、コーティングピーナッツ製造機、ハニーローストピーナッツ加工ラインなどとも呼ばれます。この産業用コーティングピーナッツ加工プラントでは、日本風ピーナッツ、糖衣ピーナッツ、わさびピーナッツ、キャンディコーティングピーナッツなど、あらゆる種類のコーティングピーナッツを加工できます。生産ラインは主に、ピーナッツ焙煎機、二重釜調理鍋、焙煎ピーナッツ皮むき機、ピーナッツコーティング機、コーティングピーナッツ焙煎機、冷却機、調味機、包装機で構成されています。

コーティングピーナッツの分類

味や加工方法の違いにより、コーティングピーナッツは糖衣ピーナッツと油揚げコーティングピーナッツの2種類に分類できます。

一般的に、糖衣ピーナッツは表面が滑らかで、多くのフレーバーがあります。代表的なものとして、ジャパニーズピーナッツ、キャンディコーティングピーナッツ、チョコレートコーティングピーナッツ、わさびピーナッツなどがあります。

素揚げコーティングピーナッツは加工時に揚げる必要があり、表面は一般的に滑らかではありません。このコーティングピーナッツの味は比較的サクサクしてスパイシーで、さまざまなフレーバーがあります。素揚げコーティングピーナッツ加工ラインの詳細をご覧いただけます。

シュガーコーティングピーナッツ生産ラインの製造工程

シュガーコーティングピーナッツを大規模に加工するには、完全なシュガーコーティングピーナッツ生産ラインが必要です。この加工ラインには主に、ピーナッツ焙煎機、二重釜調理釜、焙煎ピーナッツ皮むき機、ピーナッツコーティング機、コーティングピーナッツオーブン、エアクーラー、調味機、包装機が含まれます。

糖衣コーティング生産ラインの機械一覧

ピーナッツ焙煎機

まず、清潔なピーナッツを焙煎機に投入し、半焼きになるまで加熱します。このドラム式ピーナッツ焙煎機は、ガス加熱と電気加熱に対応しています。機械内部のドラムが連続回転することで、ピーナッツの実が均一に加熱されます。機械の加熱時間と加熱温度は調整可能です。

ジャケット付き調理釜

ジャケット付き調理釜は、主にピーナッツコーティング用シロップの調理に使用されます。原材料は通常、ショ糖（または高品質のグラニュー糖）、精製水、およびワキシーコーンスターチです。ユーザーによって配合は異なります。ジャケット付き釜は電気またはガスでも加熱可能で、その容量は機種によって異なります。

コーティングピーナッツ皮むき機

ピーナッツ皮むき機は、主に焙煎したピーナッツの皮を素早く除去するために使用されるため、乾式ピーナッツ皮むき機とも呼ばれます。本機はローリング方式の皮むき方法を採用し、ピーナッツ全体を破損することなく皮を除去します。皮むき効率が高く、操作も比較的簡単です。

ピーナッツコーティング機

ピーナッツコーティング機を使用する前に、あらかじめコーティングパウダーを準備しておく必要があります。コーティングパウダーはお客様の加工ニーズに応じて決定されます。通常は、ワキシーコーンスターチと精製小麦粉を1:1の割合で混合します。

一定量のピーナッツ仁をコーティング機に投入し、シロップを一層加えた後、コーティングパウダーを一層加え、コーティング機内で十分に撹拌・混合します。

コーティングピーナッツ焙煎機

コーティングされたピーナッツを焙煎機に入れてさらに焙煎する目的は、コーティングシロップ、コーティングパウダー、ピーナッツの実をしっかりと密着させることです。また、焙煎機は焙煎中に連続的にスイングする機能を備えており、コーティングピーナッツの表面をより滑らかにし、焙煎後は表面のコーティングパウダーを含むコーティングピーナッツ全体をしっかりと焼き上げることができます。

コーティングピーナッツ冷却機

焼成が完了したら、エアクーラーを使用して焼き上げたシュガーコートピーナッツを冷却します。この機械はコーティングされたピーナッツの温度を素早く室温まで下げ、よりサクサクした食感に仕上げます。

コーティングピーナッツ調味機

お客様は、この自動調味機を選び、加工ニーズに応じて、チョコレート味のピーナッツ、わさびピーナッツ、キャンディコーティングピーナッツなど、さまざまなフレーバーのコーティングピーナッツを処理できます。

包装機

糖衣ピーナッツ生産ラインを使用したコーティングピーナッツ加工の最終工程は包装です。この顆粒状食品包装機を使用して、加工済みの糖衣ピーナッツを包装できます。お客様は包装スタイルと1袋あたりの重量をお選びいただけます。

糖衣ピーナッツ生産ラインの特長

1. こちらのコーティングピーナッツ加工ラインは、当工場でよく販売されている構成の一例です。実際には、お客様の具体的なご要望に応じて生産ラインをカスタマイズすることが可能です。コーティングピーナッツの加工技術はお客様によって異なるため、使用する機械も変わってまいります。

2. 涂层花生生产线分为自动型和半自动型，产量主要有50kg/h、100kg/h、150kg/h、200kg/h、300kg/h、500kg/h及以上。我们可以为客户提供相应的涂层花生加工解决方案。