सुनहरा और कुरकुरा पॉपकॉर्न चिकन एक ऐसा भोजन है जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं। फास्ट फूड रेस्तरां बड़े पैमाने पर चिकन पॉपकॉर्न उत्पाद बनाने के लिए पॉपकॉर्न चिकन मशीनों का उपयोग कर सकते हैं। हम घर पर भी स्वादिष्ट पॉपकॉर्न चिकन बना सकते हैं। लेकिन बहुत कुरकुरा चिकन पॉपकॉर्न बनाने के लिए हमें किस आटे का उपयोग करना चाहिए?
चिकन पॉपकॉर्न बनाने में आटे का उपयोग क्यों करें?
तला हुआ चिकन पॉपकॉर्न तले हुए चिकन नगेट्स के समान नहीं है। तले हुए चिकन नगेट्स आमतौर पर अपेक्षाकृत सरल होते हैं, बस मैरीनेट किए हुए चिकन नगेट्स (आमतौर पर हड्डी वाले चिकन नगेट्स) को फ्रायर में डालकर तल लें।
चिकन पॉपकॉर्न बनाने की प्रक्रिया में, चिकन नगेट्स (आमतौर पर हड्डी रहित चिकन नगेट्स) को तलने से पहले आटे के घोल में डुबोकर और आटे में लपेटा जाना चाहिए। और पॉपकॉर्न चिकन को इसका नाम पॉपकॉर्न जैसी दिखने के कारण मिला।
कुरकुरा पॉपकॉर्न चिकन बनाने के लिए कौन सा आटा बेहतर है?
चाहे पॉपकॉर्न चिकन पॉपकॉर्न चिकन मशीनों से बनाया जाए या घर पर बनाया जाए, मुख्य कच्चा माल चिकन ब्रेस्ट है। चिकन ब्रेस्ट चिकन मांस का सबसे बड़ा टुकड़ा है। इसमें कोमल मांस, पौष्टिक और स्वादिष्ट होने की विशेषताएं हैं।
जब तला हुआ चिकन और पॉपकॉर्न बनाया जाता है, तो कच्चा माल तैयार किया जाता है, मुख्य रूप से चिकन ब्रेस्ट, अदरक, कुकिंग वाइन, लहसुन, टमाटर सॉस, फ्राइड चिकन आटा, ब्रेड क्रम्ब्स आदि। सामग्री तैयार करने के बाद, सामग्री को संसाधित करना शुरू करें, चिकन ब्रेस्ट को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें, अदरक के 2 टुकड़े और लहसुन की 3 कलियाँ काट लें।
इसके अलावा, थोड़ा पिसा हुआ अदरक और लहसुन तैयार करें, और चिकन ब्रेस्ट को कुकिंग वाइन, नमक, चिकन एसेंस और सफेद मिर्च के साथ लगभग आधे घंटे के लिए मैरीनेट करें। मैरिनेड सफल होने के बाद, आप चिकन ब्रेस्ट पर आटा लगा सकते हैं, इस समय कौन सा आटा सबसे अच्छा है?
चिकन ब्रेस्ट पर आटा लपेटते समय, स्टार्च चुनना सबसे अच्छा है, क्योंकि स्टार्च-लेपित चिकन पॉपकॉर्न डीप-फ्राई करने के बाद अधिक कुरकुरा और सुनहरा रंग का होगा।
