इलेक्ट्रिक प्याज रिंग कटर मशीन साफ प्याज को प्याज के रिंग या प्याज के स्लाइस में काटने के लिए बनाई गई है। मशीन से प्याज के रिंग की मोटाई 2mm-5mm के बीच समायोजित की जा सकती है। बेशक, प्याज काटने से पहले, हमें प्याज छीलने की मशीन से प्याज छीलना और जड़ काटना चाहिए। यह मशीन कुरकुरे प्याज रिंग बनाने के लिए भी आवश्यक है।
प्याज रिंग कटर का उपयोग क्यों करें?
जिस किसी ने भी प्याज काटा है, वह जानता है कि इसकी तीखी गंध हमेशा हमें रुला देती है। इसलिए, खाद्य कारखानों में प्याज प्रसंस्करण करते समय हाथ से प्याज काटना संभव नहीं है।
व्यावसायिक प्याज रिंग कटिंग मशीनें न केवल मैन्युअल कटाई के प्रभाव की नकल कर सकती हैं, बल्कि प्याज रिंग की मोटाई को एकसमान भी बना सकती हैं।
सबसे महत्वपूर्ण बात, प्याज रिंग कटिंग मशीन की प्रसंस्करण क्षमता बहुत अधिक है, मूल रूप से मैन्युअल कटाई से तीन गुना। इसके अलावा, प्याज कटर का उपयोग अधिक सुरक्षित है, और मैन्युअल कटाई की चोटों से प्रभावी रूप से बचा जा सकता है।
प्याज रिंग कटर मशीन की मुख्य संरचना
प्याज रिंग कटिंग मशीन की संरचना बहुत कॉम्पैक्ट है, मुख्य रूप से एक फ्रेम बॉडी, एक मोटर, एक फीड पोर्ट, एक डिस्चार्जिंग पोर्ट और एक कटिंग ब्लेड से बनी होती है। खाद्य सुरक्षा और लंबी सेवा जीवन सुनिश्चित करने के लिए, मशीन मुख्य रूप से उच्च गुणवत्ता वाले 304 स्टेनलेस स्टील से बनी है।
प्याज रिंग कटर मशीन का फीड पोर्ट आमतौर पर विभिन्न व्यास के चार गोलाकार सिलेंडर होते हैं। फीड इनलेट को इस तरह से डिज़ाइन किया गया है ताकि विभिन्न कच्चे माल, जैसे खीरा, आलू आदि के अनुकूल हो सके। विभिन्न आकार के प्याज के लिए, हम विभिन्न इनलेट का उपयोग कर सकते हैं।
व्यावसायिक प्याज रिंग स्लाइसर मशीन की कीमत क्या है?
व्यावसायिक प्याज रिंग स्लाइसर मशीन के बाजार में गहराई से जाने पर, कीमत का स्पेक्ट्रम कई महत्वपूर्ण कारकों के आधार पर व्यापक रूप से भिन्न होता है। इनमें स्लाइसर की क्षमता, सामग्री की गुणवत्ता, कटिंग तंत्र और ब्रांड प्रतिष्ठा शामिल हैं।
प्याज रिंग कटर मशीनें, जो रेस्तरां या खाद्य प्रसंस्करण इकाइयों में उच्च-मात्रा उपयोग के लिए सुसज्जित हैं, कीमत में काफी भिन्न हो सकती हैं। एंट्री-लेवल मॉडल लगभग $1000 से $2000 से शुरू हो सकते हैं, जो बुनियादी कार्यक्षमता और मध्यम स्लाइसिंग क्षमता प्रदान करते हैं।
इस बीच, अधिक उन्नत, भारी-शुल्क वाली मशीनें जिनमें उन्नत सुविधाएँ, स्टेनलेस स्टील निर्माण, सटीक कटिंग विकल्प और उच्च आउटपुट दरें हैं, $2000 से $3000 या उससे अधिक के बीच हो सकती हैं। कीमत भिन्नता समायोज्य कटिंग आकार, स्थायित्व और सफाई में आसानी जैसी अतिरिक्त सुविधाओं पर निर्भर करती है।
संबंधित प्याज प्रसंस्करण मशीनें
प्याज रिंग कटर मशीन का कच्चा माल आमतौर पर साफ प्याज होता है जिसे छीलकर जड़ काट दी गई होती है। इसलिए, बड़े पैमाने पर उत्पादन को पूरा करने के लिए, हमें पहले छीलने और जड़ काटने के लिए निम्नलिखित प्याज प्रसंस्करण उपकरण का उपयोग करने की आवश्यकता है।
छोटी प्याज छीलने की मशीन
यह छोटी प्याज छीलने की मशीन अर्ध-स्वचालित प्याज छीलने वाली मशीन भी कहलाती है, जो प्याज की सतह पर सूखी त्वचा को जल्दी से हटा सकती है। जब मशीन काम करती है, तो श्रमिकों को मैन्युअल रूप से प्याज डालने की आवश्यकता होती है। छिले हुए प्याज की सतह चिकनी होती है और इसे नुकसान नहीं होगा। इस अर्ध-स्वचालित प्याज छीलने वाली मशीन का आउटपुट 50kg/h और 350kg/h के बीच है।
स्वचालित बड़ी प्याज छीलने की मशीन
इस स्वचालित प्याज छीलने वाली मशीन का आउटपुट आमतौर पर अपेक्षाकृत बड़ा होता है, और इसका प्रति घंटा कार्यभार 200kg और 1000kg के बीच होता है। इस बड़े प्याज छीलने वाले उपकरण में एक स्वचालित लिफ्टिंग सिस्टम है, जो धीरे-धीरे प्याज को छीलने वाले सिस्टम तक उठा सकता है और जल्दी से छील सकता है। इलेक्ट्रिक प्याज छीलने वाली मशीन की छीलने की दक्षता 98% तक हो सकती है।
प्याज जड़ काटने की मशीन
इलेक्ट्रिक प्याज जड़ कटर प्याज के दोनों सिरों को काट सकता है। यह रेस्तरां और खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों में उपयोग के लिए बहुत उपयुक्त है, और बड़ी मात्रा में प्याज को जल्दी से संसाधित कर सकता है। प्याज जड़ काटने की मशीन द्वारा संसाधित प्याज की कटी हुई सतह चिकनी होती है।
प्याज रिंग कटिंग मशीन क्यों चुनें?
- ये मशीनें प्याज काटने में बेजोड़ सटीकता और दक्षता प्रदान करती हैं, भोजन की तैयारी को सुव्यवस्थित करती हैं और प्रस्तुति को बढ़ाती हैं।
- प्याज रिंग कटिंग मशीन चुनने के लाभों में इसकी तेज और सुसंगत स्लाइसिंग क्षमताओं के कारण बढ़ी हुई उत्पादकता शामिल है।
- ये मशीनें विभिन्न प्याज के आकार और प्रकारों को पूरा करने के लिए डिज़ाइन की गई हैं, जो पाक अनुप्रयोगों में बहुमुखी प्रतिभा प्रदान करती हैं।
- सटीक कटिंग तंत्र स्लाइस की मोटाई में एकरूपता सुनिश्चित करते हैं, जो उन व्यंजनों के लिए महत्वपूर्ण है जिनमें प्याज के आकार में स्थिरता की आवश्यकता होती है।
प्याज रिंग प्रसंस्करण मशीनों के लिए नोट
- प्याज रिंग कटिंग मशीनों के कई मॉडल हैं। और विभिन्न प्रकार की प्याज रिंग कटर मशीनों की प्रसंस्करण क्षमता अलग-अलग होती है। इसलिए, ग्राहकों को अपनी प्रसंस्करण आवश्यकताओं के अनुसार उपयुक्त मशीन मॉडल चुनना चाहिए।
- प्याज छीलने वाली मशीनें और प्याज जड़ कटर बड़े पैमाने पर प्याज प्रसंस्करण के लिए आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले उपकरण हैं। ये मशीनें औद्योगिक तले हुए प्याज रिंग उत्पादन लाइन के लिए भी आवश्यक उपकरण हैं।
