ऑटोमैटिक फ्राइंग मशीन वर्तमान में बाजार में एक बहुत लोकप्रिय खाद्य तलने का उपकरण है, इसका उपयोग लगभग सभी खाद्य पदार्थों को तलने के लिए किया जा सकता है, इसलिए यह मुख्य रूप से बड़े खाद्य उत्पादन उद्यमों के लिए उपयुक्त है, जिसकी विशेषता निरंतर उत्पादन, ऊर्जा-बचत और श्रम-बचत है।
ऑटोमैटिक फ्रायर के वास्तविक उपयोग में, हमें इसकी भूमिका निभाने और उत्पादन क्षमता बढ़ाने के लिए सही उपयोग विधि में महारत हासिल करनी चाहिए। तो, उपयोगकर्ताओं को ऑटोमैटिक फ्रायर को सही ढंग से कैसे स्थापित और उपयोग करना चाहिए?
खाद्य के लिए ऑटोमैटिक फ्राइंग मशीन के मुख्य कार्य
ऑटोमैटिक फ्रायर उस रसोई उपकरण को संदर्भित करता है जो खाद्य पदार्थों को तलने और पकाने के लिए खाना पकाने के तेल का मुख्य कच्चे माल के रूप में उपयोग करता है। इसमें नवीन शैली, उचित संरचना, सरल संचालन, तेज ताप गति, साफ करने में आसान आदि विशेषताएं हैं। यह फास्ट-फूड रेस्तरां, होटल और खानपान प्रतिष्ठानों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला उपकरण है।
ऑटोमैटिक फ्राइंग उपकरण के लिए उपयुक्त उत्पाद हैं: चने की दाल, हरी बीन्स, मूंगफली और अन्य नट्स; पफ्ड खाद्य पदार्थ जैसे पान और आलू के चिप्स; नूडल उत्पाद जैसे शक्करपारा और जलेबी; मांस उत्पाद जैसे मांस के टुकड़े और चिकन लेग; पीली क्रॉकर, ऑक्टोपस और अन्य जलीय उत्पाद; सूखा टोफू और अन्य सोया उत्पाद।
ऑटोमैटिक फ्राइंग मशीन को सही ढंग से कैसे स्थापित और उपयोग करें?
1. ऑटोमैटिक फ्राइंग मशीन को ऑटोमैटिक तापमान नियंत्रण उपकरण बॉक्स, ब्लोअर, लिफ्टिंग मोटर, स्क्रैपिंग ऑयल पंप और मुख्य बिजली आपूर्ति से जोड़ा जाना चाहिए, और जांच करें कि लिफ्टिंग बास्केट की लिफ्टिंग सामान्य है या नहीं।
2. स्लैग ऑयल पंप और पैन के बीच कनेक्शन पाइप बंद करें, और ऑटोमैटिक फ्रायर में पानी डालना शुरू करें, बर्तन में लोहे की स्लैग, जंग, कचरा और अन्य मलबे को धोएं और स्लैग डिस्चार्ज पोर्ट के माध्यम से बाहर निकालें।
3. ऑयल पंप और इलेक्ट्रिक वायर के कनेक्शन पाइप को स्थापित करें, स्लैग क्लीनिंग ऑयल पंप और पैन के सभी पाइपलाइनों और जोड़ों में तेल रिसाव की जांच करें, स्लैग क्लीनिंग फिल्टर को स्लैग क्लीनिंग फिल्टर सिलेंडर में लपेटें, और इसे तेल कंटेनर में रखें।
