बैच फ्रायर विभिन्न तले हुए खाद्य पदार्थों और तले हुए स्नैक्स के प्रसंस्करण के लिए एक आदर्श उपकरण है। इस प्रकार का व्यावसायिक खाद्य तलने का उपकरण अब रेस्तरां, फास्ट फूड रेस्तरां, खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों, आलू चिप प्रसंस्करण संयंत्रों और फ्रेंच फ्राइज़ प्रसंस्करण संयंत्रों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। तो, बैच फ्रायर की कीमत क्या है? एक छोटा आलू चिप फ्रायर खरीदने के लिए हमें कितनी राशि खर्च करनी होगी?
ताइज़ी फैक्ट्री में बैच फ्रायर मशीन की कीमत
ताइज़ी फैक्ट्री में कई प्रकार और किस्मों के बैच फ्रायर उपलब्ध हैं, और उनका उत्पादन भी अलग-अलग होता है, इसलिए कीमत में भी काफी अंतर होता है। आमतौर पर, हम ग्राहकों को उनकी वास्तविक उत्पादन आवश्यकताओं के आधार पर उपयुक्त फ्रायर मॉडल और संबंधित हीटिंग विधियों की सिफारिश करते हैं।
बैच फ्रायर की कीमत को प्रभावित करने वाले दो मुख्य कारक हैं: मशीन की सामग्री और उत्पादन क्षमता। वर्तमान में बाजार में उपलब्ध फ्रायर मुख्य रूप से स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं। लेकिन स्टेनलेस स्टील भी विभिन्न प्रकारों में विभाजित होता है, जैसे 201 स्टेनलेस स्टील और 304 स्टेनलेस स्टील।
304 स्टेनलेस स्टील से बने फ्रायर की कीमत आमतौर पर 201 स्टेनलेस स्टील से बने फ्रायर की तुलना में अधिक होती है। इसके अलावा, फ्रायर की उत्पादन क्षमता जितनी अधिक होगी, फ्रायर का मॉडल उतना ही बड़ा होगा। बड़े फ्रायर में अधिक सामग्री का उपयोग होता है, इसलिए कीमत अधिक महंगी होती है।
बैच फ्रायर मशीन का तापमान कैसे सेट करें?
आलू चिप फ्रायर का उपयोग करते समय तापमान सेट किया जा सकता है। फ्रायर स्थापित करने के बाद, पहले मैनुअल स्लैग रिमूवल पोर्ट का स्विच चालू करें और ऑटोमैटिक स्लैग रिमूवल वाल्व बंद करें। फिर, फ्रायर में साफ पानी डालें और फ्लश करते हुए बैच फ्रायर को धोएं।
मशीन का उपयोग करने से एक घंटे पहले, फ्रायर में तेल भरें, और जब तेल का स्तर फ्राइंग बास्केट में 15 सेमी तक पहुंच जाए तो हीटिंग शुरू की जा सकती है। हीटिंग करते समय, आप मशीन के इलेक्ट्रिक कंट्रोल कैबिनेट के डिस्प्ले पर तापमान प्रदर्शन देख सकते हैं, और आमतौर पर तापमान 160°C-180°C पर सेट करें।
बैच फ्रायर मशीन का रखरखाव तरीका
- फ्रायर के हीटिंग ट्यूब को कुछ समय उपयोग करने के बाद, इसकी सतह पर कुछ गंदगी जमा हो जाती है, इसलिए इसे समय पर साफ किया जाना चाहिए, महीने में कम से कम चार बार;
- फ्रायर की सतह पर अवशेषों को समय पर साफ करें। अवशेषों को बहुत अधिक या बहुत मोटा जमा न होने दें, ताकि अवशेषों में संग्रहीत गर्मी से आग न लगे।
- पूरी तरह से स्वचालित फ्रायर में बिजली चालू करने से पहले तेल भरा होना चाहिए, ताकि हीटिंग ट्यूब जलने से बच सके।
