अफ्रीका में तेजी से बढ़ते खाद्य सेवा उद्योग के मद्देनजर, बोत्सवाना की एक खाद्य प्रसंस्करण कंपनी अपने फास्ट फूड उत्पादों की लाइन का विस्तार कर रही है। बढ़ती बाजार मांग को पूरा करने के लिए, इस ग्राहक ने हमसे एक पूरी तरह से स्वचालित फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन का ऑर्डर दिया।
कमीशनिंग के बाद, उपकरण ने कारखाने की उत्पादन क्षमता में उल्लेखनीय वृद्धि की, जिससे ग्राहक को स्थानीय फ्रेंच फ्राइज़ आपूर्ति बाजार पर तेजी से कब्जा करने में मदद मिली।
ग्राहक पृष्ठभूमि और बाजार मांग
बोत्सवाना का आलू उगाने वाला उद्योग दक्षिणी अफ्रीका में एक स्थिर आधार रखता है। जबकि स्थानीय फास्ट-फूड क्षेत्र तेजी से बढ़ रहा है, उच्च गुणवत्ता वाली, मानकीकृत जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ प्रसंस्करण क्षमताओं की अभी भी महत्वपूर्ण कमी है। ग्राहक एक कंपनी है जो जमे हुए खाद्य पदार्थों और रेस्तरां सामग्री की आपूर्ति में विशेषज्ञता रखती है, मुख्य रूप से सुपरमार्केट और रेस्तरां को आलू उत्पाद प्रदान करती है।
पहले इस्तेमाल की जाने वाली अर्ध-मैनुअल विधि से कम उत्पादन और असंगत गुणवत्ता के कारण, वे एक स्वचालित फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन शुरू करना चाहते हैं। इससे न केवल उत्पादन क्षमता बढ़ेगी, बल्कि मानकीकृत खाद्य स्वच्छता उत्पादन भी संभव होगा।
हमारे अनुकूलित समाधान
ग्राहक की आवश्यकताओं के आधार पर, हमने एक पूर्ण मध्यम पैमाने की फ्रेंच फ्राइज़ प्रसंस्करण लाइन समाधान प्रदान किया। इसमें वॉशिंग और पीलिंग मशीन, स्लाइसर, ब्लैंचिंग मशीन, डिहाइड्रेटर, फ्रायर, ऑयल-रिमूवल मशीन और क्विक-फ्रीज़िंग मशीन शामिल हैं।
पूरी लाइन खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करने के लिए स्टेनलेस स्टील से बनाई गई है, जिसमें प्रत्येक खंड स्वतंत्र रूप से संचालित हो सकता है। हमने ग्राहक की साइट की स्थितियों के आधार पर उपकरण लेआउट को भी अनुकूलित किया और बोत्सवाना के स्थानीय वोल्टेज मानकों (380V/50Hz) को पूरा करने के लिए सिस्टम को अनुकूलित किया।
ताइज़ी फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन के मुख्य लाभ
हमारी फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन निम्नलिखित विशिष्ट लाभ प्रदान करती है:
पूरी तरह से स्वचालित संचालन: मैन्युअल हस्तक्षेप को कम करता है और श्रम लागत घटाता है।
बहु-चरण तापमान नियंत्रण: सुनहरा-भूरा रंग और कुरकुरा बनावट सुनिश्चित करने के लिए तलने के तापमान और अवधि को सटीक रूप से समायोजित करता है।
अनुकूलन योग्य समाधान: ग्राहक की उत्पादन आवश्यकताओं और सुविधा आयामों के अनुसार उत्पादन लाइन के पैमाने, वोल्टेज, प्लग और नियंत्रण प्रणालियों को तैयार करता है।
साफ करने में आसान संरचना: खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से निर्मित, आसान सफाई और रखरखाव के लिए, अंतरराष्ट्रीय स्वच्छता मानकों को पूरा करता है।
हमारी कंपनी के सेवा लाभ
उपकरण शिपिंग से पहले, हम ग्राहकों को विस्तृत परीक्षण संचालन वीडियो और उपकरण फोटो प्रदान करते हैं। मशीनों को दोहरी परत सुरक्षा के साथ पैक किया जाता है: नमी-रोधी फिल्म कोटिंग और प्रबलित लकड़ी के बक्से, सुरक्षित डिलीवरी सुनिश्चित करते हैं।
ग्राहक वीडियो कॉल के माध्यम से माल की पुष्टि भी करते हैं, शिपमेंट की व्यवस्था करने से पहले उपकरण की कार्यक्षमता और पैकेजिंग अखंडता की पुष्टि करते हैं।
ग्राहक प्रतिक्रिया और परियोजना परिणाम
उपकरण की डिलीवरी पर, हमारे तकनीशियनों ने स्थापना और संचालन प्रशिक्षण के लिए रिमोट वीडियो मार्गदर्शन प्रदान किया। ग्राहकों ने स्थिर उपकरण प्रदर्शन, उपयोगकर्ता-अनुकूल संचालन, कम ऊर्जा खपत और सुसंगत उत्पाद गुणवत्ता की सूचना दी।
फ्रेंच फ्राइज़ की एकसमान उपस्थिति और उत्कृष्ट बनावट को स्थानीय रेस्तरां और सुपरमार्केट द्वारा अच्छी तरह से प्राप्त किया गया है। बढ़ी हुई उत्पादन क्षमता ने ग्राहक को सफलतापूर्वक नए ग्राहक चैनलों में विस्तार करने में सक्षम बनाया, जिसके परिणामस्वरूप कॉर्पोरेट लाभ में महत्वपूर्ण वृद्धि हुई।
