ऑटोमैटिक फ्राइड पैटी प्रोडक्शन लाइन | बर्गर पैटी मशीन

फ्राइड पैटी प्रोडक्शन लाइन को बर्गर पैटी फ्राइंग लाइन भी कहा जाता है। ऑटोमैटिक फ्राइड पैटी प्रोसेसिंग लाइन के मुख्य उपकरणों में मीट ग्राइंडर, स्टफिंग मिक्सिंग मशीन, मीट पैटी फॉर्मिंग मशीन, फ्लोर पेस्ट डिपिंग मशीन, पाउडर रैपिंग मशीन, फ्राइंग मशीन, डीऑइलिंग मशीन और एयर-कूलिंग मशीन शामिल हैं। यह फ्राइड पैटी प्रोसेसिंग लाइन बड़ी मात्रा में सभी प्रकार के हैमबर्गर पैटी, फ्राइड पोटैटो पैटी, पम्पकिन पैटी, फ्राइड वेजिटेबल पैटी आदि बना सकती है।

ऑटोमैटिक फ्राइड पैटी प्रोडक्शन लाइन के अनुप्रयोग

1. प्रसंस्करण योग्य कच्चा माल

मांस: बीफ, पोर्क, लैम्ब, चिकन, मछली, झींगा और अन्य समुद्री भोजन और मिश्रित मांस।

सब्जियां: आलू, गाजर, कद्दू, शकरकंद, रतालू या मिश्रित सब्जियां।

मिश्रित सामग्री: जैसे मिश्रित मांस, मिश्रित सब्जियां, और मांस और सब्जियों का मिश्रण।

2. अनुप्रयोग क्षेत्र

फ्राइड बर्गर पैटी प्रोडक्शन लाइन का व्यापक रूप से विभिन्न बड़े, मध्यम और छोटे खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों में बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए उपयोग किया जा सकता है।

इसके अलावा, छोटी फ्राइड पैटी प्रोडक्शन लाइन एक बहुत अच्छी निवेश परियोजना है, जो रेस्तरां, फास्ट फूड रेस्तरां, चेन स्टोर और खाद्य थोक और खुदरा स्टोर के लिए बहुत उपयुक्त है।

बर्गर पैटी प्रोसेसिंग लाइन की मशीन सूची

बर्गर पैटी मेकर मशीनों से फ्राइड पैटी कैसे बनाएं?

1. मांस पीसना। पैटी बनाने के लिए ताजे मांस को कीमा में बदलने के लिए इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर का उपयोग करें।

2. मांस स्टफिंग मिलाना और सीज़न करना। मांस भराई में उचित मात्रा में सीज़निंग डालें, और फिर ऑटोमैटिक फिलिंग मिक्सर का उपयोग करके मांस भराई को समान रूप से मिलाएं।

3. बर्गर पैटी फॉर्मिंग। स्टर-फ्राइड कीमा को पैटी मेकर की बाल्टी में डालें। मांस भराई स्टिरिंग ब्लेड द्वारा लगातार मशीन के फॉर्मिंग मोल्ड में भरी जाएगी, जिससे एक विशिष्ट आकार का मीट पैटी बनेगा।

4. फ्लोर पेस्ट डिपिंग। पैटी बनने के बाद, पैटी की सतह पर बैटर की एक परत स्प्रे करने के लिए बैटर मशीन का उपयोग करें, जिससे पैटी की चिपचिपाहट बढ़े और बाद में ब्रेड क्रम्ब्स कोटिंग में आसानी हो।

5. ब्रेड क्रम्ब्स कोटिंग। जब पेस्ट लगा हुआ पैटी ब्रेड क्रम्ब्स कोटिंग मशीन से गुजरता है, तो पैटी की सतह समान रूप से सुनहरे ब्रेड क्रम्ब्स की एक परत से ढक जाएगी।

6. फ्राइंग। ऑटोमैटिक फ्राइड मीट पैटी प्रोडक्शन लाइन में, हम अक्सर कंटीन्यूअस फ्रायर का उपयोग करते हैं। फ्राइंग मशीन की कार्य क्षमता अधिक होती है और फ्राइंग प्रभाव बेहतर होता है। इसकी हीटिंग विधि इलेक्ट्रिक हीटिंग और गैस हीटिंग है।

7. फ्राइड पैटी डीऑइलिंग। फ्राइंग के बाद, हम फ्राइड पैटी की सतह से तेल की बूंदों को जल्दी से हटाने के लिए वाइब्रेशन डीऑइलिंग मशीन का उपयोग कर सकते हैं।

8. तेज एयर-कूलिंग। हम फ्राइड मीट पैटी को जल्दी से ठंडा करने के लिए ऑटोमैटिक कूलर का उपयोग कर सकते हैं, जिससे आगे की पैकेजिंग और केंद्रीकृत प्रसंस्करण में सुविधा होती है।

ऑटोमैटिक फ्राइड पैटी लाइन के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: आपका मीटलोफ प्रोसेसर किस सामग्री से बना है?

उत्तर: क्रोकेट प्रोडक्शन लाइन उपकरण का पूरा सेट उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील से बना है, इसलिए खाद्य स्वच्छता की गारंटी दी जा सकती है। यदि ग्राहक का निवेश बजट कम है, तो हम विभिन्न सामग्रियों के उपकरण भी कस्टमाइज़ कर सकते हैं।

प्रश्न: पूरी फ्राइड पैटी प्रोडक्शन लाइन की उत्पादन क्षमता क्या है?

उत्तर: क्रोकेट प्रोडक्शन लाइन का आउटपुट 50kg/h, 100kg/h, 150kg/h, 200kg/h, 300kg/h आदि है। हम ग्राहकों की विशिष्ट उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार इस प्रोडक्शन लाइन को कस्टमाइज़ कर सकते हैं।

प्रश्न: गोल हैमबर्गर पैटी के अलावा, आप अन्य कौन से आकार बना सकते हैं?

पैटी का आकार मुख्य रूप से पैटी फॉर्मिंग मशीन के मोल्ड द्वारा निर्धारित किया जाता है, इसलिए विभिन्न मोल्ड बदलकर विभिन्न आकार के पैटी का उत्पादन किया जा सकता है। हम बड़ी संख्या में विभिन्न आकार के मोल्ड प्रदान कर सकते हैं, जैसे गोल, चौकोर, दिल, त्रिकोण, फूल और पशु पैटर्न के आकार। हम आपकी आवश्यकता के अनुसार कटलेट का आकार भी कस्टमाइज़ कर सकते हैं।