Les petits pois frits sont populaires dans de nombreux pays en raison de leurs saveurs riches, de leur couleur vive et de leur goût croustillant. Surtout dans les pays d'Asie du Sud-Est et en Chine. Par conséquent, de nombreuses usines de transformation alimentaire envisagent des projets de friture de haricots verts et l'achat d'une ligne de production de haricots frits masala. Notre ligne de production de petits pois frits exportée aux Philippines a été installée et est utilisée.
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Classifications des snacks de petits pois croustillants
Les snacks de petits pois croustillants sont généralement divisés en deux types : les petits pois frits et les petits pois enrobés cuits au four. Les méthodes de transformation de ces deux snacks de haricots verts sont très différentes.
Petits pois frits
La méthode de transformation des haricots verts frits est généralement relativement simple. Le flux de traitement de la ligne de production industrielle de petits pois frits comprend la friture, le dégraissage, l'assaisonnement et l'emballage.
Le goût des haricots verts frits se divise généralement en haricots verts salés et épicés et haricots verts à l'ail.
Petits pois enrobés cuits au four
Les haricots verts enrobés et rôtis sont des snacks qui n'ont pas besoin d'être frits. Le processus de transformation comprend principalement le lavage, l'enrobage, la cuisson au four, l'assaisonnement et l'emballage. Les haricots verts enrobés cuits au four ont généralement un goût simple.
Détails de la ligne de production de haricots frits aux Philippines
Le client philippin était initialement dans le commerce de gros de légumes. Lorsqu'il a eu des fonds, il a prévu d'ouvrir une petite usine de transformation alimentaire.
À la fin de l'année dernière, le client et sa femme ont beaucoup appris sur les machines de transformation alimentaire lors de leur participation à une exposition à Guangdong. Bien sûr, ils ont également collecté de nombreuses brochures d'usines participant à l'exposition, y compris la nôtre.
Après être rentré chez lui, le client et sa femme ont soigneusement étudié le marché et analysé attentivement les catalogues de machines alimentaires fournis par différents fabricants. Ils étaient très intéressés par notre ligne de production de petits pois frits, alors ils nous ont contactés.
Comme nous travaillons dans le secteur des légumes, nous avons pu trouver un fournisseur fiable de haricots verts frais. Selon leurs besoins, nous leur avons recommandé une ligne de transformation de petits pois frits d'une capacité de 300 kg/h, comprenant principalement une friteuse continue, une déshuileuse automatique, une assaisonneuse octogonale et une ensacheuse verticale.
Plus tard, ils ont sérieusement examiné notre devis pour la ligne de friture de haricots verts et ont exprimé le souhait que nous fournissions un devis pour une ligne de production de haricots verts frits de petit volume. Nous avons révisé le devis et conçu la capacité de la ligne de friture de haricots verts à 200 kg/h. Le client philippin a finalement accepté notre plan de production.
