La machine à galettes de hamburger automatique, également appelée façonneuse à hamburger, est une machine de transformation alimentaire efficace principalement utilisée pour presser diverses farces et garnitures de viande en galettes de formes variées. En remplaçant simplement différentes matrices d'extrusion, la façonneuse à galettes de légumes peut produire des galettes de viande et de légumes de formes rondes, en cœur, ovales, carrées, en étoile, en forme de fleur et divers motifs animaux.
Applications de la machine à galettes de hamburger
La façonneuse à galettes commerciale est très adaptée aux petites et moyennes usines de transformation alimentaire, aux fast-foods, aux restaurants, etc.
Cette machine à galettes de hamburger peut presser toutes sortes de viandes hachées, pâtes de viande et morceaux de viande en galettes, comme les steaks hachés, les galettes de hamburger, les galettes de poisson, les nuggets de poulet, les steaks de poulet, les steaks de poisson, etc.
De plus, la machine à galettes de viande peut également fabriquer toutes sortes de galettes de légumes, comme les galettes de pommes de terre, les tourtes au potiron, les galettes de hamburger végétariennes, etc.
Paramètres techniques de la façonneuse à galettes de hamburger
| Modèle | TZ-100 |
| Puissance | 1,1 kW |
| Capacité | 200-600 kg/h |
| Temps de cycle | 15-55 min/cycle |
| Épaisseur de production | 6-25 mm |
| Dimensions | 2828*830*2136 mm |
| Poids | 100 kg |
Remarque : cette machine à galettes de viande existe en différentes capacités et modèles ; nous pouvons également la personnaliser en fonction des besoins réels des clients. Le modèle TZ-100 est le plus vendu à ce jour.
Comment fonctionne la façonneuse à hamburger automatique ?
La structure principale de la machine à former les galettes de viande et légumes comprend un baril d'alimentation (avec un arbre mélangeur automatique à l'intérieur), un moule de formage, un convoyeur à bande, un panneau de commande électrique, un moteur, etc.
Lorsque la machine à mouler les hamburgers fonctionne, nous devons placer la farce de viande préparée dans le bac d'alimentation de la machine. La farce est continuellement mélangée par l'arbre mélangeur dans le bac, et une quantité déterminée de farce est remplie dans le moule de formage en dessous.
Ensuite, la farce dans le moule est rapidement pressée en forme de galette et tombe sur le convoyeur à bande pour être évacuée. Les galettes de viande extrudées peuvent ensuite être trempées, panées (chapelure) et frites pour réaliser de délicieux steaks de viande.
Principales caractéristiques de la façonneuse à galettes de viande et légumes
1. La conception de la machine à galettes de viande automatique est très soignée et hautement automatisée. Elle peut automatiquement réaliser le remplissage, le formage et l'évacuation des galettes.
2. La façonneuse à galettes de hamburger est très polyvalente et peut fabriquer toutes sortes de galettes de viande et de légumes. De plus, grâce à son excellent rapport qualité-prix, sa simplicité d'utilisation et sa longue durée de vie, les ventes de cette machine sur les marchés nationaux et étrangers sont très bonnes.
3. La forme des galettes produites par cette machine est variée, et les clients peuvent choisir un moule multi-composants selon leurs besoins. De plus, le diamètre des galettes produites est compris entre 0 et 100 mm, et l'épaisseur est réglable.
Vidéo de fonctionnement de la machine à galettes de hamburger
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