Dans le contexte de l'expansion rapide du secteur de la restauration en Afrique, une entreprise de transformation alimentaire au Botswana élargit sa gamme de produits de restauration rapide. Pour répondre à la demande croissante du marché, ce client a commandé une ligne de production de frites entièrement automatisée chez nous.
Après mise en service, l'équipement a considérablement augmenté l'efficacité de production de l'usine, aidant le client à conquérir rapidement le marché local d'approvisionnement en frites.
Contexte du client et demande du marché
L'industrie de la culture de la pomme de terre au Botswana possède une base stable en Afrique australe. Bien que le secteur local de la restauration rapide connaisse une croissance rapide, il existe toujours une pénurie significative de capacités de transformation de frites surgelées de haute qualité et standardisées. Le client est une entreprise spécialisée dans la fourniture d'aliments surgelés et d'ingrédients pour restaurants, fournissant principalement des produits à base de pomme de terre aux supermarchés et restaurants.
En raison d'une faible production et d'une qualité irrégulière de la méthode semi-manuelle précédemment utilisée, ils souhaitent introduire une ligne de production de frites automatisée. Cela permettra non seulement d'améliorer l'efficacité de production, mais aussi de standardiser la production hygiénique des aliments.
Nos solutions personnalisées
En fonction des besoins du client, nous avons fourni une solution complète de ligne de transformation de frites de taille moyenne. Cela comprend une machine de lavage et d'épluchage, une trancheuse, une blanchisseuse, un déshydrateur, une friteuse, une machine de déshuilage et une surgélateur.
Toute la ligne est construite en acier inoxydable pour répondre aux normes de sécurité alimentaire, chaque section pouvant fonctionner indépendamment. Nous avons également optimisé l'agencement des équipements en fonction des conditions du site du client et personnalisé le système pour répondre aux normes de tension locales du Botswana (380V/50Hz).
Avantages clés de la ligne de production de frites Taizy
Notre ligne de production de frites offre les avantages distincts suivants :
Fonctionnement entièrement automatisé : minimise l'intervention manuelle et réduit les coûts de main-d'œuvre.
Contrôle de température multi-étages : ajuste précisément la température et la durée de friture pour garantir une couleur dorée et une texture croustillante.
Solutions personnalisables : adapte l'échelle de la ligne de production, la tension, les prises et les systèmes de contrôle en fonction des besoins de production et des dimensions de l'installation du client.
Structure facile à nettoyer : construite en acier inoxydable de qualité alimentaire pour un nettoyage et un entretien faciles, répondant aux normes d'hygiène internationales.
Avantages de service de notre entreprise
Avant l'expédition des équipements, nous fournissons aux clients des vidéos détaillées d'essai et des photos des équipements. Les machines sont emballées avec une protection double couche : revêtement de film anti-humidité plus caisses en bois renforcées, garantissant une livraison en toute sécurité.
Les clients vérifient également les marchandises par appel vidéo, confirmant le fonctionnement des équipements et l'intégrité de l'emballage avant que nous organisions l'expédition.
Retour client et résultats du projet
Après la livraison de l'équipement, nos techniciens ont fourni des conseils vidéo à distance pour l'installation et la formation opérationnelle. Les clients ont signalé des performances stables de l'équipement, une utilisation conviviale, une faible consommation d'énergie et une qualité de produit constante.
L'apparence uniforme et l'excellente texture des frites ont été bien accueillies par les restaurants et supermarchés locaux. L'efficacité de production améliorée a permis au client d'étendre avec succès ses canaux de nouveaux clients, entraînant une croissance significative des bénéfices de l'entreprise.
