Les rondelles d'oignon sont un en-cas frit croustillant et délicieux, très apprécié par les personnes de tous âges. Surtout dans de nombreux pays économiquement développés, comme les États-Unis, le Canada, la France, le Brésil, l'Afrique du Sud, etc., les rondelles d'oignon frites apparaissent souvent sur les tables. Une machine à frire commerciale est généralement utilisée pour traiter les rondelles d'oignon. Nous avons récemment exporté une machine à frire les rondelles d'oignon vers l'Afrique du Sud.
Comment préparer des rondelles d'oignon croustillantes en Afrique du Sud ?
Le processus de fabrication des rondelles d'oignon frites est relativement simple, c'est pourquoi de nombreuses personnes choisissent de préparer cet en-cas délicieux à la maison. La méthode de préparation des rondelles d'oignon en Afrique du Sud est la suivante :
D'abord, préparez les ingrédients. Oignons jaunes, œufs, farine à faible teneur en gluten, eau, chapelure, huile de cuisson, etc. Ensuite, épluchez l'oignon et coupez-le en tranches. Lorsque vous coupez l'oignon, veillez à le couper horizontalement afin d'obtenir des rondelles. L'épaisseur des rondelles d'oignon est d'environ 0,5 cm.
Séparez les rondelles d'oignon coupées à la main. Mélangez ensuite la farine à faible teneur en gluten, les œufs et l'eau, et remuez bien. Trempez d'abord la rondelle d'oignon dans une couche de farine, puis dans la pâte, et enfin saupoudrez d'une couche de chapelure.
Enfin, placez les rondelles d'oignon enrobées de chapelure dans une friteuse industrielle avec une température d'huile d'environ 160°C pour la friture. Après environ 2 minutes de friture, les rondelles d'oignon croustillantes sont prêtes.
Pourquoi le client sud-africain a-t-il acheté une machine à frire les rondelles d'oignon ?
Le client sud-africain possède une petite usine de transformation alimentaire qui traite principalement divers aliments emballés et conserves. Afin d'ajouter de nouvelles catégories de produits, il a choisi de produire divers aliments frits, tels que des chips, des frites et des rondelles d'oignon.
Le client sud-africain a déclaré que son usine possédait déjà une grande friteuse continue, principalement utilisée pour produire des chips. Pour la transformation des rondelles d'oignon frites, il devait acheter un autre équipement de friture.
La ligne de production de chips du client a également été importée de notre entreprise, il fait donc confiance à la qualité de nos produits. Il a donc directement contacté notre directeur commercial et nous a demandé de lui recommander une machine à frire les rondelles d'oignon adaptée.
Selon les exigences de production du client, nous lui avons rapidement fourni un devis pour la friteuse à rondelles d'oignon. Comme ce client est un ancien client, nous lui avons également offert gratuitement un jeu de tubes chauffants remplaçables.
