Machine à pâte commerciale | Machine à enrober et paner les aliments

La machine à pâte commerciale, ainsi que la machine à tempura, enrobe uniformément la pâte à la surface des aliments lorsqu'ils traversent le rideau de pâte et le réservoir inférieur. Ensuite, à la sortie, l'excès de pâte est éliminé par un puissant ventilateur, et la pâte en surplus peut être recyclée sans gaspillage. Cette machine automatique convient à la transformation de toutes sortes de viandes, fruits de mer, légumes et aliments soufflés.

Principales applications de la machine à pâte alimentaire commerciale

La machine à pâte pour aliments frits est principalement utilisée dans l'industrie de la transformation alimentaire, en particulier dans les usines de transformation d'aliments frits de grande et moyenne taille. Elle peut être utilisée pour enrober de pâte de nombreux aliments à frire, tels que les pilons de poulet, les nuggets de poisson, le poulet popcorn, les galettes de hamburger, la tempura et divers aliments soufflés.

Lorsque la machine à pâte automatique est utilisée, elle est généralement intégrée dans des lignes de transformation alimentaire, avec des machines à battre, des enrobeuses à chapelure, des friteuses et des assaisonneuses.

Paramètres techniques de la machine à pâte alimentaire

Comment fonctionne la machine à tempura ?

Lorsque la machine à pâte fonctionne, après que le produit est transporté vers la partie de douche via la bande, la partie inférieure du produit adhère uniformément à la pâte stockée dans le réservoir inférieur, et la partie supérieure adhère grâce au rideau de pâte.

Lorsque le produit enrobé de pâte passe devant le ventilateur de sortie de la machine, l'excès de pâte est soufflé et le produit est ensuite acheminé vers l'étape suivante.

Précautions d'utilisation de la machine à pâte automatique

1. Avant d'utiliser la machine à pâte alimentaire, placez l'équipement de manière stable et serrez les freins des roues.
2. Vérifiez que l'alimentation électrique de l'appareil est normale et qu'il est câblé selon la méthode correcte.
3. Avant de mettre l'appareil en marche, vérifiez qu'il n'y a pas de corps étrangers ou de débris à l'intérieur.
4. Allumez l'interrupteur d'alimentation pour démarrer l'équipement et ajoutez successivement la quantité appropriée de pâte.
5. Les aliments entrent par l'entrée de la machine à pâte, sont entraînés vers l'avant par la bande en forme de B, traversent le rideau de pâte et le réservoir inférieur, puis l'excès de pâte est soufflé par un puissant ventilateur, et les aliments passent à l'étape suivante.
6. Ne mettez pas les mains ou des objets durs dans la bande pendant le fonctionnement.
7. Ne démontez pas l'appareil sans autorisation. Si l'équipement présente une anomalie en cours de fonctionnement, vérifiez-le rapidement. Coupez l'alimentation lors de la vérification de l'équipement.