Línea de producción de cacahuetes recubiertos de azúcar | Máquina tostadora y recubridora de cacahuetes

La línea de producción de cacahuetes recubiertos de azúcar también se conoce como máquina para hacer cacahuetes garrapiñados, línea de procesamiento de cacahuetes tostados con miel, etc. La planta industrial de procesamiento de cacahuetes recubiertos puede procesar todo tipo de cacahuetes recubiertos, como cacahuetes japoneses, cacahuetes recubiertos de azúcar, cacahuetes Wasabi, cacahuetes recubiertos de caramelo, etc. La línea de producción incluye principalmente la máquina tostadora de cacahuetes, la olla de cocción con camisa de vapor, la peladora de cacahuetes tostados, la máquina recubridora de cacahuetes, la máquina tostadora de cacahuetes recubiertos, la máquina de enfriamiento, la máquina sazonadora y la máquina de envasado.

Clasificación de los cacahuetes recubiertos

Según el sabor y el método de procesamiento, los cacahuetes recubiertos se pueden dividir en dos tipos: cacahuetes recubiertos de azúcar y cacahuetes recubiertos fritos.

Generalmente, los cacahuetes recubiertos de azúcar tienen una superficie más lisa y ofrecen muchos sabores. Los más comunes son los cacahuetes japoneses, los cacahuetes recubiertos de caramelo, los cacahuetes recubiertos de chocolate, los cacahuetes Wasabi, etc.

Los cacahuetes fritos rebozados necesitan freírse durante el procesamiento y su superficie generalmente no es lisa. El sabor de este cacahuete rebozado es relativamente crujiente y picante, y también hay varios sabores. Puede ver más información sobre la línea de procesamiento de cacahuetes fritos rebozados.

Proceso de producción de la línea de producción de cacahuetes garrapiñados

El procesamiento a gran escala de cacahuetes garrapiñados requiere una línea de producción completa de cacahuetes garrapiñados. La línea de procesamiento incluye principalmente un tostador de cacahuetes, una marmita de cocción con camisa, una peladora de cacahuetes tostados, una máquina recubridora de cacahuetes, un horno para cacahuetes rebozados, un enfriador de aire, una máquina sazonadora y una máquina envasadora.

Lista de máquinas de la línea de producción de recubrimiento de azúcar

Tostadora de cacahuetes

Primero debemos agregar cacahuetes limpios a la tostadora de cacahuetes y hornearlos hasta que estén medio cocidos. Esta tostadora de cacahuetes tipo tambor puede adoptar calentamiento a gas y calentamiento eléctrico. Con la rotación continua del tambor en la máquina, los granos de cacahuete se pueden calentar de manera uniforme. El tiempo de calentamiento y la temperatura de calentamiento de la máquina se pueden ajustar.

Marmita de cocción con camisa

La marmita con camisa de vapor se utiliza principalmente para cocinar el jarabe de recubrimiento de maní. Las materias primas suelen ser sacarosa (o azúcar granulada de alta calidad), agua purificada y almidón de maíz ceroso. Diferentes usuarios emplean diferentes fórmulas. La marmita también puede calentarse mediante electricidad o gas, y su volumen varía según el modelo de la máquina.

Máquina peladora de maní recubierto

La peladora de cacahuetes se utiliza principalmente para pelar rápidamente los cacahuetes tostados, por lo que también se denomina peladora de cacahuetes en seco. La máquina emplea un método de pelado por rodadura para eliminar la piel del cacahuete sin romper el grano entero. La eficiencia de pelado es alta y el funcionamiento es relativamente sencillo.

Máquina recubridora de cacahuetes

Antes de usar la máquina recubridora de cacahuetes, debemos preparar el polvo de recubrimiento con antelación. El polvo de recubrimiento también se determina según las necesidades de procesamiento del cliente. Por lo general, se mezclan almidón de maíz ceroso y harina de trigo refinada en una proporción de 1:1.

Pese una cantidad determinada de granos de cacahuete en la máquina recubridora, luego agregue una capa de jarabe y, a continuación, una capa de polvo de recubrimiento, de modo que se mezcle y agite completamente en la máquina recubridora.

Máquina tostadora de cacahuetes recubiertos

El objetivo de introducir los cacahuetes recubiertos en la máquina de tostado para un tostado adicional es lograr que el jarabe de recubrimiento, el polvo de recubrimiento y los granos de cacahuete se adhieran completamente entre sí. Además, el tostador cuenta con una función de oscilación continua durante el proceso de tostado, lo que permite que la superficie de los cacahuetes recubiertos quede más lisa y, tras el tostado, los cacahuetes recubiertos, incluido el polvo de recubrimiento de la superficie, queden perfectamente tostados.

Máquina de enfriamiento para cacahuetes recubiertos

Una vez finalizado el horneado, es necesario utilizar un enfriador de aire para enfriar los cacahuetes recubiertos de azúcar. La máquina puede reducir rápidamente la temperatura de los cacahuetes recubiertos a temperatura ambiente, logrando una textura más crujiente.

Máquina sazonadora de cacahuetes recubiertos

Los clientes pueden elegir esta máquina automática de sazonado para procesar cacahuetes recubiertos en diversos sabores según sus necesidades de procesamiento, como cacahuetes con sabor a chocolate, cacahuetes Wasabi, cacahuetes recubiertos de caramelo, etc.

Máquina de envasado

El último paso en el procesamiento de cacahuetes garrapiñados con la línea de producción de cacahuetes garrapiñados es el envasado. Podemos utilizar esta máquina envasadora de alimentos granulados para envasar los cacahuetes garrapiñados procesados. Los clientes pueden elegir el estilo de envasado y el peso de cada bolsa.

Características de la línea de producción de cacahuetes garrapiñados

1. Esta línea de procesamiento de cacahuetes recubiertos es solo una configuración que se vende a menudo en nuestra fábrica. De hecho, podemos personalizar la línea de producción según las necesidades específicas del cliente, ya que la tecnología de procesamiento de cacahuetes recubiertos no es exactamente la misma para todos los clientes, por lo que las máquinas utilizadas también son diferentes.

2. La línea de producción de cacahuetes recubiertos cuenta con versiones automática y semiautomática, con una capacidad principalmente de 50 kg/h, 100 kg/h, 150 kg/h, 200 kg/h, 300 kg/h, 500 kg/h o más. Podemos ofrecer a los clientes las soluciones de procesamiento de cacahuetes recubiertos correspondientes.