Die Produktionslinie für frittierte Bananenchips kann Bananen- und Kochbananenchips herstellen. Es handelt sich um eine Anlage zur Herstellung von frittierten Snackchips. Diese Produktionslinie ist eine kleine Produktionslinie, deren Hauptrohstoff Bananen sind. Wir haben Anlagen mit unterschiedlichen Leistungen, darunter eine 50-500 kg/h Bananenchips-Produktionslinie.
Warum sind Bananenchips nicht knusprig?
Warum sind manche Bananenchips nicht knusprig? Es gibt zwei Möglichkeiten. Die erste ist, dass während des Produktionsprozesses reife Bananen verwendet werden, die sehr süß, aber nicht knusprig sind. Es gibt auch eine längere Einwirkung von Luft während der Verpackung oder Lagerung. Die Bananenscheiben sind feucht, wodurch die Bananenchips nicht knusprig werden.
Wenn Sie knusprige Kochbananenchips herstellen möchten, sollten Sie bei der Verarbeitung grünere Bananen wählen und einen besseren luftdichten Verpackungsbeutel für die Wellenverpackung der Bananenchips verwenden, oder Sie können eine Stickstoffverpackung einrichten.
Der Produktionsprozess von frittierten Bananen
Frittierte Bananenchips umfassen: Bananen schälen – Bananenchips schneiden – Bananenchips frittieren – überschüssiges Öl entfernen – Bananenchips würzen – verpacken. Das Entfernen von überschüssigem Öl trägt ebenfalls zur Knusprigkeit der frittierten Bananenchips bei.
Bananenschälmaschine
Bananenschälen von Hand 
Bananenschälmaschine
Für eine kleine Bananenchip-Fabrik können Sie wählen, Bananen von Hand zu schälen, um Kosten zu sparen, oder eine Bananenschälmaschine wählen, um die Arbeitseffizienz zu verbessern. Mit einer Bananenschälmaschine können ganze Bananen schnell entfernt werden. Es gibt zwei verschiedene Modelle von Bananenschälmaschinen: Einkanal-Bananenschälmaschine und Zweikanal-Bananenschälmaschine.
Bananenschneider der Produktionslinie für frittierte Bananenchips
Der Bananenschneider ist eine Mehrzweckmaschine, die hauptsächlich Wurzelgemüse wie Bananen, Karotten, Kartoffeln, Äpfel, Ingwer usw. schneidet. Die vom Bananenschneider verarbeiteten Bananenscheiben haben eine gleichmäßige Dicke. Sie können beim Frittieren gleichzeitig gegart werden, was die Temperaturkontrolle erleichtert.
Fritteuse für Kochbananenchips
Die Fritteuse ist eine Frittiervorrichtung, und die Fritteuse hat auch verschiedene Modelle, die je nach Produktionsleistung ausgewählt werden können. Diese Fritteuse kann sowohl Bananenchips als auch Kartoffelchips frittieren. Fritteusen können gasbeheizt oder elektrisch sein.
| Halbautomatische Produktionslinie für frittierte Bananenchips | |||
| Gerätename | Bild | Leistung | Abmessungen (mm) |
| Bananenschneider |  | 1,5 kW 380 V oder 220 V | 950*800*950 Leistung: 600-700 kg/h |
| Bananenfritteuse |  | 42 kW 380 V oder 220 V | 1500*700*950 Leistung: 200 kg/h |
| Entöler |  | 1,5 kW 380 V oder 220 V | 1100*500*850 Leistung: 200 kg/h |
| Würzmaschine |  | 1,5 kW 380 V oder 220 V | 1100*800*1300 Leistung: 300 kg/h |
| Vakuumverpackungsmaschine |  | 1,5 kW 380 V oder 220 V | 1200*600*850 Leistung: 300 kg/h |
Der Geschmack von frittierten Bananenchips
Bananenchips gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen, normalerweise süß, salzig und scharf, und sie können vor dem Verpacken mit einer Bananenchip-Würzmaschine verarbeitet werden. Nach der Verarbeitung in der Würzmaschine kann jede Bananenscheibe gleichmäßig mit dem Würzmittel überzogen werden.
Merkmale der Produktionslinie für frittierte Bananenchips
1. Die Produktionsrate von Bananenchips ist hoch und der technologische Prozess ist einfach und leicht zu bedienen.
2. Die Produktionslinie für frittierte Bananenchips erfordert geringe Investitionen, hohe Erträge und gute Produktqualität.
3. Die Maschine besteht aus 304 Edelstahl und gewährleistet Sicherheit und Hygiene.
