Die kontinuierliche Würzmaschine wird hauptsächlich zum Würzen von Lebensmitteln während der Lebensmittelproduktion eingesetzt. Die Rotations-Würzmaschine verfügt über eine geneigte Würztrommel, die die Drehzahl und die Materialkapazität automatisch steuern kann und sich für kontinuierliche Würzvorgänge in der Fließbandproduktion eignet.
Anwendungen der Rotations-Würzmaschine für Lebensmittel
Wie die achteckige Würzmaschine wird auch die trommelförmige kontinuierliche Würzmaschine hauptsächlich zum Würzen verschiedener gepuffter und frittierter Lebensmittel eingesetzt.
Der Unterschied besteht darin, dass die Verarbeitungskapazität der Rotations-Würzmaschine groß ist und sie sich daher sehr gut für große automatische Frittierlinien eignet. Die achteckige Würzmaschine wird häufig in kleinen oder halbautomatischen Lebensmittelverarbeitungslinien eingesetzt.
Technische Parameter des kontinuierlichen Würzmischers
| Modell | Abmessungen (mm) | Gewicht (kg) | Leistung (kW) | Kapazität (kg/h) |
| TZ2400 | 2400*1000*1500 | 300 | 0,75 | 1000 |
| TZ3000 | 3000*1000*1600 | 380 | 1,1 | 1500 |
Hauptaufbau der Rotations-Würzmaschine
Die kontinuierliche Würzmaschine für frittierte Lebensmittel hat eine kompakte Struktur und ein schönes Aussehen und ist auf dem Markt sehr beliebt. Ihr Hauptaufbau umfasst die Hauptteile Gestell, Walze, Walzenantriebssystem, Bestäubungssystem, Bestäubungsantriebssystem, Motor usw.
Wenn die Maschine arbeitet, ist sie mit einer spiralförmigen Gewürzzugabevorrichtung ausgestattet, die beim Bestreuen mit Gewürzen spontan rühren kann, sodass die Gewürze aufgrund unterschiedlicher spezifischer Gewichte keine Sedimentation, Verklebung oder Leerstellen verursachen. Die automatische Würzmaschine integriert elektromagnetische, lichtgesteuerte und elektrische Steuerung und hat einen hohen Automatisierungsgrad.
Schritte zur Verwendung einer kontinuierlichen Würzmaschine
(1) Schließen Sie die Rotations-Würzmaschine an die Stromquelle an. Dieses Gerät verwendet 220-V-Stromeingang. Der Ausgangstrommelmotor ist 380 V. Der Bestäubungsmotor ist 220 V.
(2) Starten Sie den Trommelmotor, die Trommel beginnt langsam auf normale Drehzahl zu kommen. Starten Sie den Bestäubungsmotor, die Bestäubungsvorrichtung beginnt zu arbeiten.
(3) Führen Sie die Rohstoffe, die gemischt und gewürzt werden müssen, über ein Förderband oder manuell in den Einlass der Maschine ein und beschicken Sie die Würzmaschine kontinuierlich mit Rohstoffen.
(4) Schalten Sie den Pulververteilungsmotor ein, damit das Würzmittel gleichmäßig in der Trommel versprüht wird.
(5) Überprüfen Sie jedes Betriebsteil der Maschine und arbeiten Sie erst, nachdem der normale Betrieb bestätigt wurde.
(6) Wenn die Drehzahl der Würzmaschine zu hoch ist, kann der Knopf des Frequenzumrichters nach links gedreht werden, die Drehzahl wird langsamer, darf jedoch nicht unter 70 % der maximalen Drehzahl liegen.
(7) Wenn die Geschwindigkeit des Materials, das sich in der Trommel vorwärts bewegt, zu hoch ist, kann die Neigung der Trommel entsprechend verringert werden; ist sie zu langsam, kann die Neigung der Trommel entsprechend erhöht werden.
