Die Popcorn-Hähnchen-Produktionslinie (auch Chicken-Popcorn-Verarbeitungslinie genannt) ist eine vollständige Anlage, die aus einer Reihe von Popcorn-Hähnchen-Maschinen besteht. Sie kann frische Hähnchenbrust in kurzer Zeit zu sofort verzehrfertigem Chicken-Popcorn und tiefgekühltem Chicken-Popcorn verarbeiten. Die kommerziellen Chicken-Popcorn-Herstellungsmaschinen können je nach Kundenwunsch mit unterschiedlichen Leistungen und Modellen angepasst werden.
Was ist Popcorn-Hähnchen?
Das Popcorn-Hähnchen war ursprünglich eine köstliche frittierte Speise, die von KFC eingeführt wurde. Aufgrund seiner goldenen Optik und des knusprigen Geschmacks wurde es von vielen jungen Menschen geliebt. Mit der zunehmenden Beliebtheit solcher Snacks essen heute Menschen aller Altersgruppen gerne Chicken-Popcorn, sodass sein Marktpotenzial groß ist.
Neben KFC verkaufen auch viele lebensmittelverarbeitende Betriebe inzwischen große Mengen an verarbeiteten Popcorn-Hähnchenstücken und tiefgekühlten Popcorn-Hähnchenstücken an Supermärkte und verschiedene Restaurants.
Fertige Popcorn-Hähnchenstücke vs. tiefgekühlte Popcorn-Hähnchenstücke
Normalerweise handelt es sich bei den Popcorn-Hähnchenstücken, die wir bei KFC oder anderen Fast-Food-Restaurants kaufen, um frisch frittierte Produkte, die sofort verzehrt werden können.
Die im Supermarkt gekauften, abgepackten Popcorn-Hähnchenstücke sind in der Regel gefrorene Popcorn-Hähnchenstücke aus der Produktion von Frittierbetrieben. Die gefrorenen Popcorn-Hähnchenstücke wurden im Werk nur leicht frittiert, daher müssen wir die Hähnchenstücke vor dem Verzehr noch einmal frittieren.
Wie stellt man Popcorn-Hähnchen mit der Popcorn-Hähnchen-Produktionslinie her?
Die Chicken-Popcorn-Produktionslinie, die von der frittierten Lebensmittelverarbeitungsfabrik verwendet wird, umfasst hauptsächlich die folgenden Geräte: 1. Hähnchenschneidemaschine; 2. Förderband; 3. Tauchmaschine; 4. Pulverbeschichtungsmaschine; 5. Vibrationsförderer; 6. Frittiergerät; 7. Kühler. Der spezifische Verarbeitungsablauf der Chicken-Popcorn-Produktionslinie ist wie folgt:
1. Hähnchenfleisch schneiden
Die Hähnchenbrust-Schneidemaschine wird speziell zum Schneiden von frischem, entbeintem Fleisch in gleichmäßige Stücke verwendet. Bei Hähnchen mit Knochen können wir auch die entsprechende Schneidemaschine anbieten.
2. Förderbandtransport
Die Hauptfunktion dieses Förderers besteht darin, die geschnittenen Hähnchenstücke zum nächsten Arbeitsschritt zu transportieren und so die Automatisierung der Hähnchen-Popcorn-Produktionslinie zu realisieren.
3. Fleischwürfel-Siebmaschine
Die Linearsiebmaschine verfügt über mehrere Siebfunktionen und ist aus Edelstahl 304 gefertigt. Sie wird häufig in der Lebensmittelverarbeitung eingesetzt. Durch kontinuierliche Vibration kann die Maschine die geschnittenen Hähnchenbruststücke unterschiedlicher Größe sieben, um Fleischstücke mit gleichmäßiger Größe auszuwählen.
4. Panieren
Diese automatische Tauchmaschine besteht vollständig aus Edelstahl und setzt sich hauptsächlich aus einem Förderband und einem Sprühsystem zusammen. Ihr Hauptzweck ist es, die Oberfläche des Lebensmittels gleichmäßig mit einer Schicht Brei zu überziehen, um die anschließende Verarbeitung zu erleichtern.
5. Mehlpanieren
Nach dem Eintauchen wird das Material automatisch zur Pulveriermaschine transportiert, um eine gleichmäßige Pulverbeschichtung (hauptsächlich Mehl) zu gewährleisten. Der Pulverkasten dieser Maschine verfügt über die Funktionen der automatischen Dosierung und der automatischen Entleerung, sodass jedes Fleischstück gleichmäßig bepudert werden kann.
6. Förderbandtransport
Das Förderband wird häufig in automatischen Produktionslinien eingesetzt. Die Aufgabe dieses Glieds besteht hauptsächlich darin, die panierten Hähnchenstücke zu einer Bandfritteuse zum Frittieren zu transportieren.
7. Kontinuierliches Frittieren
Die kontinuierliche Fritteuse wird auch als Netzbandfritteuse bezeichnet und ist derzeit die beste Anlage für die großvolumige Verarbeitung von frittierten Lebensmitteln. Die Beheizung der Fritteuse erfolgt wahlweise mit Gas oder Strom. Beim Frittieren von Popcorn-Hähnchen liegt die Öltemperatur bei etwa 160 °C. Wir können Frittieranlagen in verschiedenen Größen und mit unterschiedlichen Leistungen entsprechend den individuellen Kundenanforderungen anpassen.
8. Luftkühlung von Popcorn-Hähnchen
Das Chicken-Popcorn muss nach dem Frittieren rechtzeitig abgekühlt werden, bevor es verpackt werden kann. Der Lufttrockner besteht hauptsächlich aus einem Förderband und einer Gruppe von Hochgeschwindigkeitsventilatoren. Wenn das frittierte Chicken-Popcorn mehrere Ventilatoren durchläuft, wird es schnell auf Raumtemperatur abgekühlt, was den Verpackungsprozess erleichtert.
Hauptmerkmale der Popcorn-Hühnerfleisch-Herstellungsmaschinen
1. Neben der Verwendung dieser Chicken-Popcorn-Produktionslinie zur Herstellung von knochenlosem Chicken-Popcorn können wir mit diesen Chicken-Popcorn-Verarbeitungsmaschinen auch Chicken-Popcorn mit Knochen und gefrorenes Chicken-Popcorn herstellen.
2. Die gesamte Ausrüstung der Popcorn-Hühnerfleisch-Produktionslinie besteht aus hochwertigem 304-Edelstahl, daher ist sie sehr langlebig und hat eine längere Lebensdauer.
3. Unsere Chicken-Popcorn-Produktionslinie eignet sich nicht nur für die Verarbeitung von verzehrfertigem Chicken-Popcorn in Fast-Food-Restaurants und Gaststätten, sondern auch sehr gut für große und kleine Lebensmittelverarbeitungsbetriebe, die große Mengen an gefrorenem Chicken-Popcorn verarbeiten.
4. Diese gewerbliche Reispopcorn-Maschine bietet ein hohes Investitions-Kosten-Nutzen-Verhältnis dank ihres günstigen Preises und ihrer hohen Produktionseffizienz. Als köstlicher Snack steigt die Marktnachfrage nach Chicken-Popcorn stetig. Daher besitzt diese Anlage ein großes Marktpotenzial.
