Die Mascheband-Fritteuse ist eine Spezialausrüstung für die Verarbeitung von frittierten Lebensmitteln, geeignet für große Lebensmittelfabriken, Kantinen von Unternehmen und Institutionen usw. Dieses gewerbliche kontinuierliche Frittiergerät ist ein Frittiergerät, das Strom und Gas als Energiequellen nutzt. Die Fritteuse kann je nach Frittiergut unterschiedliche Frittiertemperatur und -zeit einstellen. Die Maschine bietet die Vorteile sicherer Verwendung, bequemer Bedienung und hoher Effizienz.
Installationsmethode der Mascheband-Fritteuse
- Nachdem die Fritteuse positioniert ist, stellen Sie die Füße der Maschine so ein, dass die Ausrüstung waagerecht steht.
- Es ist notwendig, die Gasleitung der Maschine ohne Leckage anzuschließen. Schließen Sie die Stromversorgung an.
- Die Bolzen und Schrauben an den Verbindungen der verschiedenen Teile der Ausrüstung sollten fest angezogen sein, und es darf keine Lockerheit geben.
- Lösen Sie die Befestigungsmutter der Maschine, stellen Sie die Spannwelle ein und justieren Sie die Förderkette der Mascheband-Fritteuse. Ziehen Sie nach der Einstellung die Befestigungsmutter fest.
- Stellen Sie die Schlackenentfernungsvorrichtung der Fritteuse so ein, dass sie flexibel und geschwindigkeitsgerecht ist und kein Klemmen auftritt.
- Der Schmierölstand des Fördergetriebes und des Schlackenreduzierers sollte normal gehalten werden.
Korrekte Betriebsmethode der Mascheband-Fritteuse
- Reinigen Sie den Öltank und das Förderband der Fritteuse, entfernen Sie Fremdkörper und Schmutz und wischen Sie die Feuchtigkeit ab.
- Schließen Sie das Ablassventil und füllen Sie den Öltank bis zum angegebenen Ölstand. (Im Allgemeinen bündig mit der Ebene der Antriebskettenplatte).
- Schalten Sie die Stromversorgung ein. Oder verwenden Sie die Zündvorrichtung, um das Gas zu entzünden, öffnen Sie dann nacheinander die Gasregelventile und passen Sie die Öffnung der Luftklappe entsprechend der Verbrennungssituation durch das Sichtloch an.
- Wenn die Öltemperatur 160 °C erreicht, starten Sie das Getriebe, um das Förderband in Gang zu setzen (es dauert etwa 10 ~ 15 Minuten).
- Stellen Sie die Frittierzeit und Öltemperatur ein. Wenn die Öltemperatur auf die erforderliche Temperatur gestiegen ist (bestimmt nach dem Frittiergut), geben Sie das zu frittierende Lebensmittel in den Einlass der Mascheband-Fritteuse (die Einlassmenge sollte vorzugsweise 50 ~ 60% der Gesamtfläche betragen und gleichmäßig eingebracht werden).
- Um suspendierte Partikelverunreinigungen im Frittieröl effektiv zu entfernen, den Säurewertanstieg zu hemmen und Oxidation zu verhindern, um die Lebensdauer des Öls zu verlängern und die Qualität der frittierten Lebensmittel zu gewährleisten, sollte der Benutzer mit einem Ölfilter ausgestattet sein.
- Nach Abschluss der Produktion starten Sie den Ölfilter, wenn die Öltemperatur der Fritteuse zwischen 120 °C und 170 °C liegt. Das gefilterte Öl kann automatisch in den Ölvorratsbehälter gepumpt werden. Nach der Ölfiltration des Öltanks der Fritteuse reinigen Sie den Öltank, entfernen Sie die Schlackenentfernungsvorrichtung und reinigen Sie die Sedimentbehälter und die Ausrüstung innen und außen.
