স্বয়ংক্রিয় হ্যামবার্গার প্যাটি মেশিনটি হ্যামবার্গার ফর্মিং মেশিন নামেও পরিচিত। এটি একটি দক্ষ খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ মেশিন এবং প্রধানত বিভিন্ন ফিলিং ও মাংসের স্টাফিংকে বিভিন্ন আকারের কেকের মতো চাপতে ব্যবহৃত হয়। বিভিন্ন এক্সট্রুশন ডাই প্রতিস্থাপন করে, সবজি পাই মেকার মেশিনটি গোল, হৃদয় আকৃতির, ডিম্বাকৃতি, বর্গাকার, তারকা আকৃতির, ফুল আকৃতির এবং বিভিন্ন প্রাণীর প্যাটার্নের মাংসের প্যাটি ও সবজির প্যাটি তৈরি করতে পারে।
হ্যামবার্গার প্যাটি মেশিনের প্রয়োগ
বাণিজ্যিক প্যাটি ফর্মিং মেশিনটি ছোট ও মাঝারি আকারের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট, ফাস্ট ফুড স্টোর, রেস্তোরাঁ ইত্যাদির জন্য খুবই উপযুক্ত।
এই হ্যামবার্গার প্যাটি মেশিনটি বিভিন্ন ধরণের কিমা করা মাংস, মাংসের পেস্ট এবং মাংসের টুকরোকে মাংসের প্যাটিতে পরিণত করতে পারে, যেমন বিফ প্যাটি, হ্যামবার্গার প্যাটি, ফিশ প্যাটি, চিকেন নাগেট, চিকেন স্টেক, ফিশ স্টেক ইত্যাদি।
এছাড়াও, মাংসের প্যাটি মেশিনটি বিভিন্ন ধরণের সবজির প্যাটি তৈরি করতে পারে, যেমন আলুর প্যাটি, কুমড়ার পাই, সবজি বার্গার প্যাটি ইত্যাদি।
হ্যামবার্গার প্যাটি ফর্মিং মেশিনের প্রযুক্তিগত প্যারামিটার
| মডেল | TZ-100 |
| পাওয়ার | 1.1kw |
| ক্ষমতা | 200-600kg/h |
| সময় খরচ | 15-55মিনিট/বার |
| উৎপাদনের পুরুত্ব | 6-25 মিমি |
| মাত্রা | 2828*830*2136মিমি |
| ওজন | 100কেজি |
দ্রষ্টব্য: এই মাংসের প্যাটি মেকার মেশিনের বিভিন্ন ক্ষমতা ও মডেল রয়েছে, আমরা গ্রাহকের প্রকৃত প্রয়োজন অনুযায়ী এই মেশিনটি কাস্টমাইজও করতে পারি। এই TZ-100 হল সবচেয়ে জনপ্রিয় মডেল যা আমরা এখন পর্যন্ত বিক্রি করেছি।
স্বয়ংক্রিয় হ্যামবার্গার ফর্মিং মেশিন কীভাবে কাজ করে?
মাংস ও সবজির কেক ফর্মিং মেশিনের প্রধান কাঠামোর মধ্যে রয়েছে একটি ফিড ব্যারেল (ভিতরে একটি স্বয়ংক্রিয় নাড়ার শ্যাফ্ট সহ), একটি ফর্মিং মোল্ড, একটি মেশ বেল্ট কনভেয়র, একটি ইলেকট্রিক কন্ট্রোল বোর্ড, একটি মোটর ইত্যাদি।
হ্যামবার্গার মোল্ডিং মেশিন কাজ করার সময়, আমাদের প্রক্রিয়াজাত মাংসের ফিলিং আগে থেকেই মেশিনের ফিড বালতিতে রাখতে হবে। মাংসের স্টাফিং বালতির ভিতরে নাড়ার শ্যাফ্ট দ্বারা ক্রমাগত নাড়া হয় এবং একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ মাংসের স্টাফিং নিচের ফর্মিং মোল্ডে ভর্তি করা হয়।
তারপর, মোল্ডের মাংসের ফিলিং দ্রুত একটি কেকের আকারে চাপা হয় এবং ডিসচার্জের জন্য মেশ বেল্ট কনভেয়রে পড়ে। এক্সট্রুড করা মাংসের প্যাটিগুলিকে আরও ডিপিং, ফ্লাওয়ারিং (ব্রেড ক্রাম্ব) এবং ভাজা করে সুস্বাদু মাংসের স্টেক তৈরি করা যেতে পারে।
সবজি ও মাংসের পাই মেকারের প্রধান বৈশিষ্ট্য
১. স্বয়ংক্রিয় মাংসের প্যাটি মেশিনের ডিজাইন খুবই সূক্ষ্ম এবং অত্যন্ত স্বয়ংক্রিয়। এটি প্যাটি তৈরির ফিলিং, ফর্মিং এবং ডিসচার্জ প্রক্রিয়া স্বয়ংক্রিয়ভাবে সম্পন্ন করতে পারে।
২. হ্যামবার্গার প্যাটি ফর্মিং মেশিনটি খুবই বহুমুখী এবং সব ধরনের প্যাটি ও সবজির প্যাটি তৈরি করতে পারে। এছাড়াও, মেশিনের উচ্চ খরচ-কার্যকারিতা, সহজ অপারেশন এবং দীর্ঘ সেবা জীবনের কারণে দেশীয় ও বিদেশী বাজারে মেশিনটির বিক্রি খুব ভালো।
৩. এই প্যাটি মেকিং মেশিন দ্বারা প্রক্রিয়াজাত প্যাটির আকার বৈচিত্র্যময়, এবং গ্রাহকরা তাদের প্রয়োজন অনুযায়ী একটি মাল্টি-কম্পোনেন্ট মোল্ড বেছে নিতে পারেন। এছাড়াও, প্রক্রিয়াজাত প্যাটির ব্যাস ০-১০০মিমি এর মধ্যে এবং পুরুত্ব সামঞ্জস্যযোগ্য।
বার্গার প্যাটি মেকার মেশিনের কাজের ভিডিও
সম্পর্কিত পণ্য
একটি সম্পূর্ণ উৎপাদন সমাধানের জন্য, আপনি এই সম্পর্কিত পণ্যগুলিও বিবেচনা করতে পারেন:
- স্বয়ংক্রিয় ফ্রাইড প্যাটি উৎপাদন লাইন - ভাজা প্যাটি ও বার্গারের জন্য সম্পূর্ণ উৎপাদন লাইন
- বাণিজ্যিক ব্যাটার মেশিন - ব্রেডিং ও ব্যাটারিংয়ের জন্য প্রয়োজনীয় আবরণ সরঞ্জাম
- বাণিজ্যিক ভ্যাকুয়াম টাম্বলার - পেশাদার মাংস মেরিনেট করার সমাধান
