এই আধা-স্বয়ংক্রিয় ভাজা খাবার ডিগ্রিজার উচ্চমানের স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি এবং এটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে, বিশেষ করে ভাজা খাবার প্রক্রিয়াকরণে যেমন আলুর চিপস, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, ভাজা কলার চিপস, ভাজা মিটবল ইত্যাদি প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহৃত হয়। এই বৈদ্যুতিক ডিওয়েলারের সরল গঠন, সহজ ইনস্টলেশন ও পরিচালনা, উচ্চ কার্যক্ষমতা এবং সহজ পরিষ্কার করার সুবিধা রয়েছে।
ভাজা খাবার ডিওয়েলিং মেশিনের প্রযুক্তিগত প্যারামিটার
| মডেল | মাত্রা (মিমি) | ওজন (কেজি) | শক্তি (কিলোওয়াট) | ক্ষমতা (কেজি/ঘণ্টা) |
| TZ400 | 1000*500*700 | 360 | 1.1 | 300 |
| TZ500 | 1100*600*750 | 380 | 1.5 | 400 |
| TZ600 | 1200*700*750 | 420 | 2.2 | 500 |
| TZ800 | 1400*900*800 | 480 | 3 | 700 |
দ্রষ্টব্য: এই বৈদ্যুতিক ডিওয়েলিং মেশিনটি গ্রাহকের প্রয়োজন অনুযায়ী বিভিন্ন স্পেসিফিকেশনে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।
আধা-স্বয়ংক্রিয় ডিওয়েলারের গঠন
আধা-স্বয়ংক্রিয় ডিওয়েলিং মেশিনটি ছোট আউটপুটের ছোট আকারের খাদ্য উৎপাদন লাইনের জন্য খুবই উপযুক্ত, যা ভাজা খাবার থেকে দ্রুত তেল অপসারণ করতে এবং দ্রুত শীতল করতে পারে।
এই বাণিজ্যিক ডিগ্রিজিং মেশিনটি মূলত একটি ফ্রেম, একটি বিল্ট-ইন মোটর, একটি বেস, একটি ঘূর্ণায়মান ড্রাম, একটি ঢাকনা, ছিদ্রযুক্ত একটি ভিতরের ঝুড়ি ইত্যাদি নিয়ে গঠিত।
ভাজা খাবার ডিওয়েলিং মেশিন কীভাবে ব্যবহার করবেন?
আধা-স্বয়ংক্রিয় ডিওয়েলার পরিচালনার জন্য কমপক্ষে একজন কর্মী প্রয়োজন। নির্দিষ্ট পদক্ষেপগুলি নিম্নরূপ: 1. ডিওয়েলার ড্রামের ঢাকনা খুলুন, ভাজা খাবারটি ধীরে ধীরে ডিওয়েলারের ভিতরের ঝুড়িতে ঢালুন এবং ঢাকনা বন্ধ করুন। 2. মেশিনের পাওয়ার সুইচ চালু করুন যাতে ডিওয়েলারের ড্রামটি উচ্চ গতিতে ঘুরতে পারে (ড্রামের গতি সামঞ্জস্যযোগ্য)। 3. ডিওয়েলিং প্রক্রিয়াটি প্রায় 5 মিনিট স্থায়ী হয়, তারপর পাওয়ার বন্ধ করুন। 4. ঢাকনা খুলুন, ডিগ্রিজারের ভিতরের ঝুড়ির দুটি হাতল ধরে ঝুড়িটি তুলুন এবং তারপর ডিগ্রিজড খাবারটি ঢেলে দিন।

