ইলেকট্রিক এয়ার-ড্রাইং এবং কুলিং মেশিন সাধারণত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং শিল্প উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়। স্বয়ংক্রিয় এয়ার ড্রায়ারটি ফল ও সবজি পরিষ্কার লাইন, প্যাকেজড খাদ্য জীবাণুমুক্তকরণ লাইন এবং ভাজা খাবার কুলিং লাইনে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটির বৈশিষ্ট্য হল উচ্চ দক্ষতা, দ্রুত গতি, সহজ অপারেশন এবং সহজ রক্ষণাবেক্ষণ।
এয়ার-ড্রাইং এবং কুলিং মেশিনের প্রয়োগ
স্বয়ংক্রিয় এয়ার ড্রায়ারের প্রধান কাজগুলি হল দ্রুত পানি অপসারণ এবং শীতলকরণ, তাই এটি বিভিন্ন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
শুকানোর জন্য (পানি অপসারণ)
বৃহৎ আকারের ফল ও সবজি ধোয়া এবং প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টে, এই এয়ার ড্রায়ারটি খুবই ব্যবহারিক। এটি শক্তিশালী বাতাস ব্যবহার করে ফল ও সবজির পৃষ্ঠের অবশিষ্ট পানির ফোঁটা অপসারণ করতে পারে। একইভাবে, পাস্তুরাইজেশনের পর প্যাকেজড খাবারের জন্য, এয়ার ড্রায়ারটি পৃষ্ঠের পানির ফোঁটাও শুকাতে পারে এবং শুকনো খাবার সরাসরি প্যাকেজ করা যায়।
দ্রুত শীতলকরণের জন্য
ভাজা খাবার প্রক্রিয়াকরণ লাইনে, এয়ার ড্রায়ারটি প্রায়শই ভাজা খাবার দ্রুত ঠান্ডা করতে ব্যবহৃত হয়। সাধারণত, যখন ভাজা খাবার ইলেকট্রিক এয়ার-ড্রাইং এবং কুলিং মেশিনের মধ্য দিয়ে যায়, তখন তাপমাত্রা দ্রুত ঘরের তাপমাত্রায় নেমে আসতে পারে।
ভাজা খাবার ড্রায়ারের প্রযুক্তিগত প্যারামিটার
| মডেল | TZ-510 | TZ-520 |
| গতি সমন্বয় মোড | ম্যানুয়াল গতি সমন্বয় | ম্যানুয়াল গতি সমন্বয় |
| ফ্যানের সংখ্যা | ১২টি ফ্যান | ১০টি ফ্যান |
| শক্তি | ১২KW, ৩৮০V / ৫০Hz | ৭.৫KW, ৩৮০V / ৫০Hz |
| উপাদান | উচ্চমানের খাদ্য-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল | উচ্চমানের খাদ্য-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল |
| আকার | ৬০০০×১৭০০×১৫০০মিমি | ৩৫০০x১২০০x১৪০০মিমি |
এয়ার-ড্রাইং এবং কুলিং মেশিনের প্রধান বৈশিষ্ট্য
১. ইলেকট্রিক এয়ার ড্রায়ারের অনেক স্পেসিফিকেশন এবং মডেল রয়েছে, তাই গ্রাহকরা তাদের প্রকৃত প্রয়োজন অনুযায়ী বেছে নিতে পারেন। আমরা গ্রাহকের প্রয়োজন অনুযায়ী মেশিন কাস্টমাইজও করতে পারি, যেখানে এয়ার ড্রায়ারের মেশ বেল্টের প্রস্থ এবং দৈর্ঘ্য এবং ফ্যানের সংখ্যা ইচ্ছামতো সেট করা যায়।
২. স্বয়ংক্রিয় ভাজা খাবার কুলারটি সম্পূর্ণ SUS304 স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, তাই এটি খুবই পরিধান-প্রতিরোধী এবং জারা-প্রতিরোধী, কম ত্রুটির হার এবং দীর্ঘ সেবা জীবন সহ।
৩. মেশিন ব্যবহারের সময়, এর মেশ বেল্টের গতি সামঞ্জস্য করা যায়, এবং গ্রাহকরা প্রক্রিয়াজাতকরণের উপকরণ অনুযায়ী বিভিন্ন অপারেটিং গতি সেট করতে পারেন, যাতে আরও ভাল এয়ার-ড্রাইং এবং কুলিং প্রভাব অর্জন করা যায়।
